Grövelsjöns Fjällstation söker restaurangansvarig
Svenska Turistföreningen (STF) är en av Sveriges största ideella organisationer med cirka 300 000 medlemmar. Vi vill få människor att upptäcka Sverige. I vår verksamhet finns 320 vandrarhem, tio fjällstationer och 43 fjällstugor längs vandringsleder i de svenska fjällen. Lokalt anordnas aktiviteter i 84 föreningar (krets). Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen HI Hostels. STF ger ut medlemstidningen Turist. Medelantalet anställda är cirka 250. STF omsätter ungefär 260 miljoner kronor.STFs sydligaste fjällstation ligger 816 m ö h vid trädgränsen på Långfjällets sluttning. Fjällterrängen i naturreservat och nationalparker runtomkring är lättillgänglig med gott om markerade leder.
Norge ligger nästgårds med möjligheter till gränsöverskridande turer i bl a Femundsmarka nationalpark. Fjällstationen har också ett SPA.
Säsongerna sträcker sig från slutet av december till början av januari, från slutet av januari till början av maj samt från mitten av juni till början av oktober.
Här finns 150 bäddar, restaurang med fullständiga rättigheter, sporttjänst med fjällförare, uthyrning, butik mm.
Vi har KRAV-auktoriserad restaurang med fullständiga rättigheter. Hel- och halvpension, à la carte, café med våffelservering.
Vi söker en restaurangansvarig för vår restaurangverksamhet. Vi ser att du är mycket handlingskraftig och strukturerad. Du har förmågan att ge god service på ett naturligt sätt samt är en god ledare.
Som restaurangansvarig har du personalansvar och budgetansvar. Du är delaktig i driften och arbetar aktivt med utvekcling av restaurang och café. Tjänsten innebär att du är är en del av ledningsgruppen för STF Grövelsjön.
Vi söker dig som har god erfarenhet ar restaurangdrift och av arbete i en ledande befattning. Vi ser gärna att du är utbildad inom gastronomi/service. Kunskaper inom Slow Food är en stor merit. Du är strukturerad, noggrann och stresstålig. Vi förutsätter att du kan uttrycka dig väl i tal och skrift, både svenska och engelska.
Vi ser gärna att du är sportig och gillar friluftsliv.
Personalboende finns.
Vi erbjuder dig:
Tillgång till unika fjäll.
Ett toppäventyr helt enkelt
Jobbet sökes av STF Grövelsjöns Fjällstation från datum 2010-03-30. Arbetet sker ifrån Älvdalen och är inom kategorin Ledningsarbete
Besök AMS för att ansöka till jobbet