Arbetslivsinstitutet.se

1:e kock


1 platser Tillsvidare Heltid

1:e kock till Ulriksdals Wärdshus.

Wärdshuset har öppet lunch vardagar samt kvällar och helger.

Wärdshuset representerar en uppdaterad matlagning med rötter i den svenska mattraditionen.

I praktiken betyder det klassisk matlagning i modern tappning med de bästa råvarorna efter säsong.

Som 1:e kock skall du kunna det svenska köket och tillaga det med noggrannhet och kvalitet, helst kunna arbetsleda både sig själv och medarbetare, planera produktionen och leverera vällagad mat.

Rutin och självgående är ett måste

Vi söker en passionerad, yrkesstolt matlagare med hantverkskunnande och ambitionen att laga den bästa maten.

Vi är i ett skede där vi satsar på att höja gästernas upplevelse av ett besök på Ulriksdal, restaurangens renome är något som vi vill vårda och höja.

Yrkesvana från bra restauranger är meriterande.

Arbetsuppgifter:

--del ansvar för att den mat/rätter som lagas på ditt skift håller den kvalitet som vi eftersträvar.

-- att kökspersonalen på ditt skift har bästa förutsättningarna iform av instruktioner och information som behövs för att lösa sina arbetsuppgifter på ett bra sätt.

-- att du är med och tar ansvar för att teamet funkar bra ihop.

-- att du är behjälplig i planeringen av arbetet och bemanning på ett sätt som gör att vi håller oss inom de ekonomiska ramarna utan att tappa kvaliten i det vi gör.

Arbetslivserfarenhet:

Dokumenterad vana från på större enheter/restauranger är ett krav.

Högre branschutbildning och/eller arbete utomlands är meriterande.


Arbetstiden är enligt schema, luncher-kvällar-helger

Rätt kompetens betalas bra.

Tillträde juli-aug 2013.

Kontaktpersoner på detta företaget

Gunnar Ström
0707491041
Gunnar Ström
08-85 08 15 070-7491041
Gunnar Ström
070-7491041
Gunnar Ström
08-85 08 15
Gunnar Ström
0707491041
Gunnar Ström
08-85 08 15 070-7491041

Ansök

> E-post: [email protected]

Ulriksdals Wärdshus

Besöksadress

Ulriksdals Slottspark
None

Postadress

None
SOLNA, 17079

Liknande jobb


LOVIKS KONFERENS 1 July 2013 Kock sökes
RESTAURANG MBQ HANDE.. 1 July 2013 kock
Middle East Restaura.. 1 July 2013 en kunnig shawermah person!
Bianca AB 1 July 2013 Kock