1:e kock kost omsorg

Kalmar växer och vi är snart 70 000 invånare.
Kalmar har en fantastisk kulturhistorisk miljö som ger staden charm och karaktär men Kalmar är också en modern universitetsstad med visioner. Här finns framtidstro, bra kommunal service och stadspuls parallellt med en livskraftig landsbygd.

Kommunens arbetsplatser representerar verksamheter med cirka 200 olika yrken på åtta förvaltningar och tillsammans är vi ca 6 000 anställda.

Kalmar kommun arbetar aktivt för jämställdhet och mångfald i arbetslivet. Kalmar kommun värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande som bidrar till det.

Tillsammans gör vi ett Kalmar för alla ännu bättre. Välkommen att söka jobb hos oss!

På serviceförvaltningen arbetar cirka 475 personer inom verksamheterna produktion, support, fastighet samt administration.

Kostverksamheten är indelad i kost skola och kost omsorg. Varje område leds av en enhetschef. Kost omsorg är indelad i kost omsorg norra och kost omsorg södra och innefattar totalt 10 kök. Enheten ansvarar för kosthållningen till samtliga boendeenheter i omsorgsförvaltningen, södermöre kommundel, delar av socialförvaltningens dagliga verksamhet samt matdistributionen till personer i ordinärt boende. I vissa kök sker också samarbete med kost skola.

Vi söker nu en vikarierande 1:e kock till Oxhagshemmets vård och omsorgsboende i Kalmar.

ARBETSUPPGIFTER
Köket på Oxhagshemmet lagar mat till boenden i Kalmar kommun, till egna restaurangen, samt till personer som är beviljade matdistribution. Arbetsgruppen består av 19 personer.

Som 1:e kock är du direkt underställd enhetschefen. Du ansvarar för den dagliga produktionen och leder och fördelar arbetet i köket på Oxhagshemmet men stöttar till viss del produktionen på övriga kök i enheten samt samarbetar med södra delen.

Tillsammans med arbetsgruppen lagar du den dagliga maten samt utför vanligt förekommande uppgifter såsom städ och disk. Du ansvarar också för inköp, beställningar, kökets hygien och egenkontrollprogram, leverans- och fakturakontroller samt andra administrativa uppgifter.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har gått hotell- och restaurangprogrammet eller annan likvärdig utbildning. Du ska ha några års arbetslivserfarenhet inom yrket och det är meriterande om du även haft arbetsledande befattning.

Du behöver ha god datorvana, då du bland annat kommer att arbeta i vårt kostdatasystem samt interna system. Du har lätt för att uttrycka dig i det svenska språket i såväl tal som i skrift.

Som 1:e kock är det viktigt att du är strukturerad, serviceinriktad och ansvarsfull. Självklart har du ett gott bemötande och ett professionellt förhållningssätt.

Eftersom du kommer vara del av en arbetsgrupp bör du ha lätt för att samarbeta med både kollegor, enhetschef och övriga aktörer. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

B-körkort är ett krav.


ÖVRIGT
För att alla ansökningar ska bli likvärdigt granskade vid urvalsprocessen måste du söka via länken i varje specifik tjänst. OBS: Skicka INTE din ansökan via E-post eller brev.

Vi undanber oss erbjudanden och försäljningssamtal om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst.