Akut behov av kock/kökslärare

Stockholms internationella restaurangskolas ambition är att ge alla elever den bästa grundutbildning inom restaurangyrket som går att få – goda framtidsutsikter och grunden för att ligga i spetsen i branschen. Skolan har en familjär stämning där du inte försvinner i mängden. Eleverna gör praktik på ett antal av Stockholms bästa restauranger och även internationellt.

Är du en pedagogisk kock som funderat på läraryrket, eller en kökslärare som tillfälligt jobbar i branschen? Vi söker en person som snabbt kan hoppa in på ett vikariat och ha undervisning med våra fantastiska kökselever för en begränsad period.

Tjänsten innebär att handleda ca 10-15 elever i ett restaurangkök med tillhörande service för ca 60 lunchgäster. Man ansvarar för två servicepass i veckan med en preparationslektion dagen innan. Var tredje vecka har man också kvällsservice med fast avsmakningsmeny.

Råvaror, menyer och upplägg är redan klara, nu saknar vi bara rätt person. Låter det intressant? Hör av dig snarast!

petronella.odhner@restaurangskolan.se