Älskar du också sill? Fiskberedare sökes

Vi söker dig som vill börja din karriär hos oss som fiskberedare!
Här finns det möjlighet att utvecklas och få andra arbetsuppgifter och ansvarsområden efter hand.

Om arbetsplatsen
Fiskberedning Paul Mattsson AB är ett modernt familjeföretag på västra Orust som samägs med yrkesfiskarnas egna bolag, Västkustfisk SVC AB. Som tredje generationens fiskberedare är vi proffs på sill och alla dess möjligheter som kulinarisk råvara. Vi vet hur man på bästa sätt väljer ut, tar tillvara och bereder sillen för vidare anrättningar och inläggningar. Genom fingertoppskänsla för råvaran, en effektiv produktionsanläggning samt eget bergrum förser vi Sverige och Nordeuropa med förstklassig västsvensk sill.
Vi säljer vår sill inom Sverige och övriga norden, men också till kunder i Polen, Tyskland och Österrike. Vår färdigberedda sillråvara som vi levererar är noggrant utvald och kvalitetssäkrad efter ändamål och kundens slutprodukt.

Vad innebär arbetet som fiskberedare?
De inledande arbetsuppgifterna innebär att delta i beredningen av sill, att övervaka en eller flera maskiner så att produktionen fungerar och åtgärda problem som kan uppstå. I övervakningsarbetet vid maskinerna ingår arbete med att fylla på sill. Produktionen innebär allt från råvarumottagning, sortering, filémaskinskörning, kvalitetskontroll/avsyning av sill, beredning av kryddor/marinad och tvättning av tunnor. Vi tillämpar arbetsrotation vilket innebär att man jobbar en begränsad tid på olika ställen för att inte belasta kroppen för mycket.

Vem trivs här?
Vi ser gärna att du har arbetslivserfarenhet från industriarbete, gärna inom fisk eller -livsmedelsindustrin. Du tycker om industriarbete och trivs med att stå ensam vid en maskin. Du är flexibel och kan anpassa dig efter skiftande förutsättningar (dvs råvarutillgång). Vi söker dig som är målinriktad, driven samt brinner för att säkerställa produktkvalitet. Vidare är du arbetsam, noggrann samt kan följa och respektera de säkerhetsföreskrifter och rutiner som råder på arbetsplatsen. Du har en förståelse för att god hygien är av yttersta vikt i livsmedelsprocesser. Du är en lagspelare som förstår vikten av den egna insatsen och närvaron under hela skiftet i en linjeproduktion.
Du tar initiativ kommer med egna lösningar och idéer för att förbättra och effektivisera produktionen, samt har lätt att skapa god kontakt med människor runt dig, skinn på näsan och sprider positiv stämning omkring dig. Du är en person som är prestigelös och gillar nya utmaningar. Hos oss får du ett lärorikt och varierande arbete där det alltid finns nya saker att lära för dig som är nyfiken och intresserad.

Eftersom viss del av produktionen sker i kylda utrymmen är det viktigt att du inte har några hälsoproblem som förvärras av fukt och kyla. Arbetet är fysiskt därför söker vi dig som tar ett aktivt ansvar för din hälsa och tränar för att hålla dig i form.

Vårt arbetsspråk är svenska men det är en stor fördel om du talar engelska eller tyska.

Körkort är ett krav och är du inte boende i närområdet är bil en förutsättning då bussförbindelserna kan vara bristfälliga. Truckkort är meriterande.

Du har gymnasieutbildning, gärna inom livsmedel eller industriteknik.

Vi tillämpar rökfri arbetstid.

Arbetstiden är måndag-torsdag kl 6.45 - 16.30, samt fredag 6.45 -14.15 eller 16.20 - 01.00 måndag-torsdag samt fredag 14.00- 20.30.

Löpande urval, intervjuer kommer ske under första veckan i augusti, tillträde omgående. Frågor besvaras från 4 aug.