Ansvarig Café Skansen

Profilrestauranger AB är ett privatägt restaurangföretag med stora ambitioner. Affärsidén är att driva restauranger med egna tydliga profiler. Vi driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Stadshuskällaren, DramatenRestaurangerna, Haga Forum, Restaurang Arena och Tabac Bar & Matsal, Skansens Restauranger i Stockholm Samt Rådhuskällaren, Amiralen och Moriskan i Malmö och Trägårn i Göteborg. Bolaget omsätter ca 200 miljoner och vi är ca 200 anställda.

Skansens Restauranger Profilrestauranger AB söker Ansvarig för Café Ekorren på Skansen

Vi börjar årets sommarsäsong snart och vi söker en driftig ledare

Tjänsten omfattar en heltid och det är en fast anställning
Huvudsakligen dagtid, kvällar och helger förekommer

Din bakgrund och profil

* Du har erfarenhet av att arbeta som arbetsledare och är bra på att coacha din personal
* Du är positiv och kvalitetsmedveten med hög simultankapacitet och utpräglad servicekänsla
* Du har flerårig erfarenhet från fast food verksamhet och är en säljdriven person. Med ambition att utveckla dig själv och dina medarbetare
* Du behärskar svenska och engelska flytande
* Du arbetar operativt i den dagliga driften
* Vi renoverar verksamheten i höst och du är självklart en viktig person i vårt framtida koncept

Arbetsuppgifterna innebär att du ansvarar för driften av vårt café
med rekrytering , schemaläggning, timrapportering, kassahantering samt kvalitetsfrågor.