OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Mitt i centrum på Storgatsbacken i Värnamo ligger Harrys. Till denna restaurang söker vi nu en köksmästare som kan utveckla verksamheten vidare.
På gatuplan finns en restaurang och pub som drivs efter Harryskonceptet - svensk matpub med inriktning på god mat och dryck i avslappnad miljö. Stora delar är konceptualiserade och fokus för köksmästaren ligger här i att säkerställa att vi levererar en bra produkt. Som del i Harryskedjan får köksmästaren ta del av Harrys olika utbildningsträffar i Sverige och utomlands.
En våning upp finns våra nattklubbar, där vi även kan ta emot större sittningar upp till 120 sittande gäster. Här har vi företagsevenemang, privata fester med mer.
Vi söker dig med relevant kockutbildning och minst två års erfarenhet från arbete i kök. Som person är du ambitiös, drivande och självgående. Du är bra på att samarbeta, har en passion för mat med kvalitet och har ett ekonomiskt tänk kring hur du hanterar råvaror. Du ser det som en spännande utmaning att få utveckla och sätta din prägel på några av våra verksamheter.
I dina arbetsuppgifter ingår:
- Planering av kökets drift tillsammans med restaurangchefen
- Ansvar för bemanning av köket
- Arbetsledning och personalansvar i köket
- Ansvar för att utveckla menyer
- Inköp, ekonomi och inventering
Välkommen med din ansökan eller frågor om tjänsten till Anna Viita, 070-2783611 eller anna.viita@harrys.se.
Postadress:
Harryskompaniet i Värnamo AB, att: Anna Viita, Storgatsbacken 19, 331 30 Värnamo
Kontaktpersoner på detta företaget
VD Anna Viita
0370
0702783611