Arbetsledare till köket på Björkris skola och förskola

Vår arbetsledare ska vara föräldraledig och vi söker därför en vikarie till denna tjänst, med tillträde i mars/april och cirka ett år framåt.

Björkris skola och förskola är en F-5 skola med 6 förskoleavdelningar. Vi serverar frukost och mellanmål samt cirka 250 port lunch varje dag. Köket är ett mottagningskök med leverans från tillagningsköket på Elof Lindälvsgymnasiet.

Arbetsuppgifter
I rollen som arbetsledare medverkar du i det dagliga arbetet i köket och leder arbetet för dina två medarbetare i arbetsgruppen. I arbetsuppgifterna ingår bland annat att:



• leda och fördela det dagliga arbetet

• ansvara för kökets personal- och budgetfrågor samt arbetsmiljö/ kvalitetsfrågor

• ansvara för inköp/beställningar

• driva utveckling av måltidsverksamheten

• arbeta med gäst/kundkontakter.

Uppdraget innefattar också också att vara med i skolans och förskolans utvecklingsgrupp för ”Grön flagg”. Där arbetar vi med att främja miljömedvetna barn och medborgare, där ingår även att driva olika projekt, till exempel svinnprojekt. Du deltar i veckomöten med pedagoger, rektor och förskolechef samt övrig personal. Du är ansvarig för kontakt med rektor och skolsköterska i matråd 1-3 gånger per termin. Matrådet är under uppbyggnad, och där är du en viktig del.

Kvalifikationer
Du har kock- eller storköksutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har kunskaper och erfarenhet av matlagning samt specialkoster. Tidigare erfarenhet av arbete som arbetsledare är ett krav.

Som ledare är du lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du tar ansvar för din uppgift och är duktig på att organisera och planera verksamhetens arbete. Du skapar ett positivt klimat omkring dig samt har stort fokus på service och bemötande. Vidare arbetar du effektivt och kundorienterat och har intresse för att driva utveckling inom måltidsområdet.

Du är intresserad av att arbeta med barn och ungdomar och du bemöter dem på ett lyhört och smidigt sätt. Vi gör varubeställningar och personalrapportering elektroniskt, så därför är det viktigt att du har goda datorkunskaper. Vi arbetar även med kostdataprogram.

Vi erbjuder ett föräldraledighetsvikariat i form av semestertjänst på 93,75 procent vilket är 7,5 tim/dag. Tillträde efter överenskommelse. Vi tillämpar individuell lönesättning.

Välkommen med din ansökan senast 21 februari 2014.

Mer information lämnas av
Enhetschef Susanne Dahlgren
Telefon 0300-83 50 47


När du söker ett jobb hos Kungsbacka kommun vill vi att du använder dig av kommunens rekryteringssystem. Du påbörjar din ansökan genom att klicka på "Ansök" längst ner i annonsen.