Bagerichef till Fabrique i London!

Om Fabrique
Fabrique stenugnsbageri grundades av Charlotta och David Zetterström 2008. Ända sedan starten har vi bakat med rena naturliga råvaror på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt över 30 butiker och restauranger så är vi fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd. Kardemummabullar, levain, rågsur, sesamtoast och croissanter – det tar aldrig slut! Den nygräddade doften, de varma ugnarna och allt som hör ett kvartersbageri till. Om du också delar vår passion är du välkommen att söka jobb hos oss.
Om tjänsten
Fabrique har funnits i London i över 10 år och har sitt centrala bageri i Hoxton i stadens centrala delar. Här produceras bröd, bullar, bakverk och mycket annat som dagligen levereras till våra 5 butiker runtom London. På Fabrique i London får du jobba i hjärtat av verksamheten i en fartfylld miljö som ställer höga krav på både noggrannhet och tempo i arbetet.
Vi söker nu en bagerichef som är sugen på att flytta till London och bli en del av vårt fantastiska London-gäng. Som bagerichef leder du hela bageriets verksamhet vilket bl.a. innefattar arbetsledning och personalansvar över ett team med bagare samt köksbiträden/kallskänkor som jobbar såväl dag som natt. Du ansvarar även för att lägga schema för personalen och att alla beställningar till bageriet görs på rätt sätt och i rätt tid. Men tjänsten har ett tydligt fokus på operativt arbete och du jobbar själv dagligen i produktionen.
Beroende på person och situation finns möjligheten att få både ekonomiskt och praktiskt stöd att ordna visum. Tillträde så snart som möjligt.
Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad bagare och som har ett brinnande intresse för mat, bröd och bakverk. Du har minst ett par års erfarenhet av yrket och har du tidigare arbetat med surdeg är det meriterande. Du har erfarenhet av att leda andra människor och har du tidigare haft en formell chefsroll är det meriterande. Du behöver också tala och skriva engelska på en så pass hög nivå att du klarar visumkraven.
Ansökan
Ansök på vår jobbsida genom att klicka på länken som det hänvisas till i annonsen. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan!