Bar Supervisor

Stockholm Waterfront Congress Centre tar form.Nu får Sverige ett nytt modernt kongresscentrum mitt i hjärtat av Stockholm.Planerad att slå upp portarna under kvartal 1, 2011.Förutom svindlande utsikt över Stadshuset och Riddarfjärden erbjuds spännande lösningar för alla typer av sammankomster och evenemang för upp till 3 000 personer.Radisson Blu Waterfront Hotel, ihopbyggt med kongressen, kommer att ha 414 rum, restaurang, bar och gym.Är du intresserad av att arbeta på ett nytt spännande hotell i en internationell miljö?Vi söker en erfaren och ambitiös Bar Supervisor som vill ta stort ansvar i att leda och utveckla våra tre nya barer.Ni rapporterar till vår F&B Manager.HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER: . Att säkerställa att samtliga riktlinjer följs utav vår F&B Manager . Ansvara för våra tre barer i hotellet och kongressen .Utforma våra Drinkmenyer / Barmenyer, planering, prissättning i samarbete med vår F&B Manager . Dryckesinköp efter fastställd budget, analys och uppföljning av råvarukostnader . Månatlig inventering .Introduktion av nyanställda .Använda yield management för att maximera intäkter . Vara delaktig i förberedande aktiviteter innan verksamheten öppnar DIN PROFIL: Du som söker skall ha mycket god erfarenhet av bararbete samt även erfarenhet av personalledning och övergripande ansvar för allt förekommande bararbete.Som person är du drivande, ansvarsfull, flexibel och brinner för att ge våra gäster ett varmt mottagande och ett gott värdskap.Du skall kunna arbeta självständigt ha god organisationsförmåga kunna hantera en ibland stressig miljö.Med vårt väletablerade servicekoncept Yes I Can!som grund leder du dina medarbetare till våra högt ställda krav på nöjda gäster.Vi förutsätter att du kan uttrycka dig väl i tal och skrift i både svenska och engelska, kunskap i ett ytterligare språk är meriterande.Har du arbetat med Micros är detta en merit.VI ERBJUDER: . Ett utmanande arbete på ett ny öppnat hotell .Utvecklingsmöjligheter i en mycket attraktiv hotellkedja . Anställningen är tillsvidare, heltid, 6 månaders provanställning med oregelbundna arbetstider .Tillträde efter överenskommelse under December, 2010 För mer information om hotellet och kongressen se http://www.radissonblu.com/waterfronthotel-stockholm Observera att urval och intervjuer kommer att ske löpande.Tjänsten kan därmed komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.Din ansökan med CV vill vi ha senast 29 okt, 2010.Vi tar endast emot din ansökan via: http://rezidor.vikarien.se/ledigaJobb.php