Breakfast Chef, Clarion Hotel Sign

Med 11 våningar och 558 rum blir Clarion Hotel Sign Stockholms största hotell. Hotellbygget pågår för fullt och när hotellet står klart har Stockholm fått en ny spännande byggnad med futuristisk framtoning, signerad arkitekt Gert Wingårdh. Clarion Hotel Sign kommer att erbjuda en avslappnad internationell atmosfär med den självklara servicen, kvaliteten och exklusiva miljön för ett förstaklasshotell. Med läge nära Stockholm Central, moderna konferensutrymmen, a la carte restaurang, lobbybar och relaxavdelning med året-runt-uppvärmd utomhuspool högst upp, vill vi välkomna framtida gäster redan nu. Choice Hotels Scandinavia AS är Skandinaviens största hotellkedja med en årlig omsättning på 5,4 miljarder kronor och mer än 8000 anställda. Koncernen marknadsför över 150 hotell under varumärkena Comfort, Quality, Quality Resort, Clarion Collection och Clarion på den nordiska marknaden. Choice Hotels strävar efter att erbjuda sina gäster energi, mod och begeistring och tror att företagets positiva utveckling och tillväxt är resultatet av medarbetare som vågar tänka och vara annorlunda. Clarion Hotel Sign förväntar sig att du genomför ditt arbete med energi, mod och begeistring. Du uttrycker energi genom ett tydligt och dynamiskt kroppsspråk och en positiv utstrålning. Mod tillkännages genom ägandet av problem och en "våga fråga" attityd. Slutligen ser vi att du är nyfiken och engagerad i allt och alla du möter, vilket summerar begeistring.[[ Vi söker en frukostkock med huvuduppgift att tillaga varm mat och kallskuret till frukostbuffen. Breakfast Chef (BC) rapporterar till Executive Chef (EC) .[Deltar aktivt på avdelningsmöten. [ .[Ansvarar för att ha läst och förstått arbetsrutinerna i köket på Clarion Hotel Sign. .[Väl insatt i[frukostutbudet. .[Tillaga[varm mat på till frukostbuffen[enligt de rutiner och lönsamhetsmål som finns uppsatta. .[Ansvar för att köket med omnejd lämnas rent och fräscht efter avslutat pass[ .[Bidrar för att all mat, tillagad, ej tillagad, överbliven mm hanteras på rätt sätt efter skrivna instruktioner. .[Samarbetar med[ för bästa service till gäster. .[Medverka till ett positivt arbetsklimat inom den egna samt andra avdelningar. .[Rapporterar eventuella fel och brister som uppstår på avdelningen till SC. .[Att vara uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner. .[Att hela avdelningen aktivt använder hotellets kvalitetssystemet, C2 Läs mer om Clarion Hotel Sign på www.clarionsign.com