Butikschef till Fabrique i Stockholm

Om Fabrique
Fabrique stenugnsbageri grundades av Charlotta och David Zetterström 2008. Ända sedan starten har vi bakat med rena naturliga råvaror på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt 29 butiker och restauranger så är det fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd. Kardemummabullar, levain, rågsur, sesamtoast och croissanter – det tar aldrig slut! Den nygräddade doften, de varma ugnarna och allt som hör ett kvartersbageri till. Om du också delar vår passion är du välkommen att söka jobb hos oss.


Om tjänsten
Vi söker nu en butikschef till Stockholm som brinner för att ge våra kunder den bästa servicen. Det är en heltidstjänst (40 timmar per vecka), provanställning tillämpas.
I rollen som butikschef är du ytterst ansvarig för driften av dina två tilldelade butiker och arbetar mycket operativt. Du ska se till att koncept och rutiner följs, att butikerna är rena och att all personal trivs. Du har ett resultatansvar för dina enheter och ett ansvar för att butikerna är välkomnande och välfyllda men samtidigt med kontroll på kostnader.
Dina arbetsuppgifter kommer bl.a. att innebära:
* Ge bästa möjliga kundservice och se till att teamet gör detsamma
* Dagligen delta i och driva ditt team mot butikernas uppsatta mål och nyckeltal
* Uppmuntra till engagemang och delaktighet samt utveckla medarbetarnas kompetens
* Optimera butikernas drift och säkerställa bemanningen
* Ansvara för att butikerna är attraktiva och säljande enligt Fabriques koncept


Kvalifikationer
* För att vara aktuell för tjänsten ska du tidigare ha arbetet i kafé eller restaurang med dokumenterad erfarenhet av service och hantering av espressomaskin.
* Du ska ha arbetat i ledande befattning i minst ett år och vara van vid att hantera personal.
* En baristautbildning är meriterande.
* Utbildning inom arbetsmiljö, arbetsrätt och organisatorisk & social arbetsmiljö är meriterande.
Men framför allt ska du brinna för service, kaffe och ett riktigt gott bröd!


Ansökan
Ansök på vår jobbsida genom att klicka på länken som det hänvisas till i annonsen. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan!