Cafe ansvarig

Profilrestauranger AB är ett privatägt företag med stora ambitioner.Affärsidén är att driva restauranger med egna tydliga profiler.
Vi driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Stadshuskällaren, DramatenRestaurangerna, Haga Forum, Restaurang Arena och Tabac Bar & Matsal, Skansens Restauranger i Stockholm.
Samt Rådhuskällaren, Amiralen Moriskan i Malmö och Trädgårn i Göteborg.
Bolaget omsätter ca 200 miljoner och vi är ca 200 anställda.


Vår Fast Food verksamhet består av flera serveringar runt omkring på Skansen, där vår största enhet är Skansen Terrassen som är en helt nyrenoverad självservering mitt på Sollidenplan på Skansen.Vi har 4 fast anställda och under högsäsong inom hela Fast Food ca: 100 säsongs och - extra anställda.

Skansen Terrassen Café och bar söker en Café ansvarig

Vår verksamhet är öppet alla dagar året runt, med stor koncentration över sommar och jul säsong.Tjänsten är en fast tjänst - heltid, dagtid, kvällar och helger.
Vi söker en driftig ledare som kan vara med att leda och planera utvecklingen av våran verksamhet.Vi står mitt i en stor förändringsprocess med spännande möjligheter för framtiden.

Tjänsten som Café ansvarig är en operativ tjänst och du är nyckelspelare i den dagliga driften.Du ska tycka om att arbeta med människor och ge utmärkt service till våra gäster.

Vi ser gärna att du har erfarenhet inom restaurang, bar och fast food.Meriterade ledaregenskaper är ett krav.
Du ska tala svenska och engelska flytande och ha fyllt minst 25 år.

Arbetsuppgifter: Inköp, kvalitet och råvarukontroll, schemaläggning, kassarapportering, rekrytering och personalarbete.Du rapporterar till ansvarig Fast Food chef.

Tjänsten skall tillsättas i januari 2010

För mer information om vårt företag besök gärna vår hemsida: www.profilrestauranger.se

Om Din kompetens motsvarar våra krav är Du välkommen att maila Din ansökan till :