Cafe ansvarig

Välkommen till Arbetsförmedlingen Stockholm City på rekryteringsträff.

Tunnelgatan 3, T-bana Hötorget

Tisdagen den 16/2

Kom mellan kl.14.00-15.00

Ta med dig dina ansökningshandlingar och förbered dig på kortare intervjuer.

Profilrestauranger AB är ett privatägt företag med stora ambitioner.Affärsidén är att driva restauranger med egna tydliga profiler.

Vi driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Stadshuskällaren, DramatenRestaurangerna, Haga Forum, Restaurang Arena och Tabac Bar & Matsal, Skansens Restauranger i Stockholm.Samt Rådhuskällaren, Amiralen Moriskan i Malmö och Trädgårn i Göteborg.
Bolaget omsätter ca 200 miljoner och vi är ca 200 anställda.

Skansens Restauranger omsätter idag 53 milj kr fördelat på de olika verksamhetsdelarna, Restaurang, Festvåning, Konferens och FastFood.

Vår Fast Food verksamhet består av flera serveringar på Skansen och vår största enhet är Skansen Terrassen som är en helt nyrenoverad självservering som ligger centralt på Skansen.Vi är 5 fast anställda på årbasis och under våra högsäsonger använder vår Fast Food avdelning ca: 100 säsongs och - extra anställda.

Skansen Terrassen Café och Bar
söker en Café ansvarig

Vår verksamhet är öppet alla dagar året runt, med stor koncentration över sommar och jul säsong.Tjänsten är en fast tjänst - heltid med arbetstid förlagd dagtid, kvällar och helger.

Vi söker en driftig ledare som kan vara med att leda och planera utvecklingen av vår verksamhet.Vi står mitt i en stor förändringsprocess med spännande möjligheter för framtiden.

Din bakgrund och profil
Du är nyckelspelare i den dagliga driften.Du ska tycka om att arbeta med människor och ha en bra känsla för god service
Du är positiv och kvalitetsmedveten med hög simultankapacitet
Vi ser gärna att du har erfarenhet inom restaurang, bar och fast food.

Meriterade ledaregenskaper är ett krav.
Du ska tala svenska och engelska flytande.

Arbetsuppgifter:
Du arbetar operativt i den dagliga driften
Inköp
Kvalitet och råvarukontroll,
Schemaläggning med kostnadsansvar
Kassarapportering, rekrytering
Du rapporterar till ansvarig Fast Food chef.

Tjänsten är idag en vakans och ska tillsättas senast i mars 2010

För mer information om vårt företag besök gärna vår hemsida: www.profilrestauranger.se