City Gross Bromma söker nu en bagerichef

Bergendahls Food är ett detaljhandelsföretag inom dagligvarubranschen. Företaget har 3500 anställda och omsätter i år 10 mrd. Utöver drift av de egna koncepten City Gross, M.A.T och EKO levererar företaget dagligvaror till fristående butiker inom bl a Matöppet och Den svenska matrebellen. Bergendahls Food ingår i Bergendahls, bildat 1922 och helägt av grundarfamiljen i tredje och fjärde generationen.

City Gross Bromma söker nu en bagerichef
Till City Gross Bromma söker vi nu en erfaren bagerichef som vill vara med att utveckla vårt bageri och som lever och lär efter vår mission; Att förgylla konsumentens vardag! Vi erbjuder våra kunder ett brett sortiment, med allt från stenugnsbakat bröd till tårtor och desserter.

Dina arbetsuppgifter och ansvarsområden
I din roll som bagerichef medverkar du till att vi erbjuder våra kunder en fräsch och inbjudande bageriavdelning. Du och dina medarbetare ser till att skapa en trivsam, effektiv och säljande arbetsmiljö samt bidrar till att effektivt optimera avdelningens resultat.

- Du står för ett tydligt och coachande ledarskap. Du ser till att det finns fungerande rutiner och aktiviteter för att säkerställa att driften i avdelningen fungerar optimalt.

- Några av dina främsta uppgifter är personalledning, bakning, trågning, varupåfyllnad och uppföljning. Förutom detta ansvarar du också för att skapa en god ekonomi för avdelningen.

- Du är ansvarig för för rutinerna kring matsäkerhet, egenkontroll samt kvalitet inom avdelningen. Vidare är du väl insatt i lagar och avtal inom handeln.

- Du rapporterar till chefen för övriga färskvaror som också har personalansvaret.

Våra butiker är öppna årets alla dagar, så arbete på kvällar och helger ingår som en naturlig del i butiksarbetet.

Din bakgrund
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper, framförallt vad det gäller ledarskap. För att klara av rollen ser vi att du är en utbildad bagare/konditor med flera års erfarenhet från arbete i butiksbageri. Antingen jobbar du idag som bageriansvarig på butik eller så är du bageri 2;a som ser detta som ditt nästa steg i din karriär.


- En av dina viktigaste arbetsuppgifter är att optimera den dagliga driften så att allt fungerar. Du är en strukturerad och naturlig ledare som har förmågan att organisera, prioritera och delegera.

- Som bagare har du stor passion för ditt hantverk. Du drivs av att utveckla och inspirera till nya produkter, tex inom surdegsbröd och aktivt driva försäljning, och utveckla vårt fik inom konditori.


- Du har har ekonomiska kunskaper kopplat till bageriverksamhet. Som person är du resultat-orienterad och har hög servicekänsla.

- Eftersom vi bakar allt från matbröd till konditorivaror, så är det meriterande om du har kunskap och vana av helheten.

Vi erbjuder
Vi erbjuder dig en spännande utmaning och ett stimulerande arbete i ett expansivt familjeföretag med intressanta framtidsplaner och starka värderingar. Det är viktigt för oss att du är samstämmig med dessa värderingar och har dem som utgångspunkt i arbetet.

- Vi skapar vinst som ger oss resurser

- Vi är nytänkare som vågar vara annorlunda

- Vi tar socialt ansvar och värnar om vår omvärld

- Vi söker kontinuitet och präglas av långsiktighet

Din ansökan
I det här uppdraget samarbetar Bergendahl Food AB med rekryteringsföretaget DVH Bemanning & Rekrytering AB. Alla ansökningar och kontakter behandlas konfidentiellt. Stämmer du in på profilen och är intresserad vill vi gärna att du registrerar din ansökan via www.dvhbemanning.se

Vill du veta mer om rekryteringsprocessen eller tjänsten är du välkommen att kontakta rekryteringsansvarig Kent Johansson via mail: kent.johansson@dvhbemanning.se

Intervjuer kommer hållas löpande, tjänsten kan därför komma att tillsättas omgående. Välkommen med din ansökan så fort som möjligt, dock senast den 19 juni 2017.