Dietkock

På Kostenheten finns välutbildad och engagerad personal som arbetar för att servera god, näringsriktig och varierad mat till kommunens grundskolor, förskolor och kommunens vård- och omsorgsenheter samt gymnasieskola.

I köket på Restaurang 7:an arbetar idag fem personer, köksansvarig, dietkock, kock och två måltidsbiträden. Här tillagas totalt ca 1100 portioner. Välkommen att bli en av oss!


ARBETSUPPGIFTER
I arbetet ingår tillagning av måltider främst dietkoster, planering av dietkoster, viss varubeställning samt övriga i köket förekommande arbetsuppgifter. Man arbetar i tätt samarbete med köksansvarig och kock. Som dietkock har man även kontakt med föräldrar till barn med specialkoster och samarbetar med mottagningsköken.

KVALIFIKATIONER
Du är flexibel, ansvarstagande, och har lätt för att samarbeta och kommunicera med såväl barn som vuxna. Du har ett genuint intresse för matlagning och är inte rädd för de framtida förändringar som kostenheten står inför. Du strävar alltid efter högsta kvalitét och säkerhet i tillagningen av specialkoster. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och har självklart matgästerna i fokus i första hand. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Du ska ha genomgått gymnasiets Restaurang- och Livsmedelsprogram eller utbildning som bedöms likvärdig. Kan du på annat sätt uppvisa dokumentation som styrker den kompetensnivå som eftersöks i kombination med erfarenhet, uppfyller det arbetsgivarens krav.

Du ska ha goda kunskaper i svenska i tal och skrift samt god datavana. Erfarenhet av måltidsproduktion samt kunskap om tillagning och servering av specialkost är ett krav

ÖVRIGT
Vänersborgs kommuns personalklubb blev 2016 för andra gången utnämnd till Sveriges bästa! Det innebär att du som medarbetare hos oss har tillgång till en mängd erbjudanden och aktiviteter.

Kommunen arbetar även aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och värdesätter de kvalitéer mångfald tillför verksamheten samt att vi tillämpar rökfri arbetstid.

För att underlätta vår bedömning av inkomna ansökningar använder vi en elektronisk ansökningsblankett. Vi välkomnar att du lämnar din ansökan genom att fylla i formuläret så noggrant som möjligt.

Kontaktuppgifter till din fackliga organisation hittar du under fliken lediga jobb i kommunen på vår hemsida vanersborg.se/jobb.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling i samband med denna annons.