Dietkock/Kock

Helsingborg är platsen för skapande och engagemang.
Här finns möjligheterna för dig som vill utveckla och utvecklas.
Helsingborg är staden för dig som vill något.

Kungshults centralkök lagar och levererar ca 1700 portioner dagligen bl.a. till kommunens vårdboenden. Matlagningen sker från grunden och stor vikt läggs på smak, variation och utseende på rätterna på matsedeln. Vi erbjuder dagens, dagens alternativ samt vegetarisk alternativ, Ett stort antal av portionerna är dietkoster. Vi levererar både middag och kvällsmat, varje dag, året runt.


ARBETSUPPGIFTER
Sedvanligt förekommande arbetsuppgifter i storhushåll. Som kock är dina främsta arbetsuppgifter att laga god och näringsriktig mat till våra kunder.Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och har självklart matgästerna i fokus i första hand. Tjänsten innebär även HACCP-arbete, hantering av råvaroankomst, disk, tvätt och städ samt alla andra sysslor som kan förekomma i ett tillagningskök.

KVALIFIKATIONER
Utbildning som kock. Utbildning och kunskaper inom dietkoster är meriterande. Det är en självklarhet att du känner till HACCP och har utbildning inom egenkontroll.

Arbetsplatsen genomsyras av god kamratskap och en trevlig arbetsmiljö. Eftersom du arbetar i en arbetsgrupp i en omväxlande miljö är det viktigt att du har en god samarbetsförmåga och att du är flexibel. Du är även en självgående, stabil, punktlig och strukturerad person som ser helheten och som strävar efter att det du gör håller högsta kvalitet. Nytänkande och egna förbättringsförslag uppmuntras. Du har hög arbetsmoral, och är stresstålig. Erfarenhet av liknande arbetsuppgifter. Du har minst tre års yrkeserfarenhet, kockutbildning eller jämförbar lärlingstid i botten. Du är intresserad och passionerad i din mat och matlagning och känner en yrkesstolthet som kock.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Helsingborgs stad använder vi rekryteringsverktyget Aditro Recruit. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via Aditro Recruit genom att klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du till Aditro Recruit 0771-704 704.

Innan anställning kommer vi att begära att du lämnar utdrag ur Belastningsregister för enskild person (blankett RPS 442.3 11-04) i oöppnat kuvert. Denna ska tas med till intervju.

Helsingborgs stad arbetar mot diskriminering och för främjande av alla människors lika rättigheter och möjligheter. Sökande oavsett bakgrund är välkomna att söka till Helsingborgs stad.