Driftchef Sökes

Nu finns chansen att komma in och leda ett riktigt härligt gäng och en mycket spännande pub mitt i centrala Göteborg.
Palace är en del utav John Scott’s familjen men har också - förutom just puben – övriga verksamheter på plats såsom konferenser, privata middagar/fester, nattklubb, en ”pub i puben” (Bakfickan) mm.
Vem är du?
- Noggrann person som trivs med att ha många bollar i luften.
- Tydlig och Bra kommunikatör
- Ödmjuk. Vi jobbar alla tillsammans här och alla jobbar lika hårt för att nå våra uppsatta mål.
- Minst 3 års erfarenhet inom restaurangbranschen
- Gärna ha jobbat med Caspeco och Domino tidigare samt grundläggande kunskap inom Office-paketet.
Har du någon form av ekonomierfarenhet eller/och ledarskapserfarenhet är det naturligtvis ett plus, men inget måste.


Tjänsten innebär:
- Att vara ytterst ansvarig för John Scott’s Palace.
- Att vara en god kommunikatör samt ledare för samtliga avdelningar här på Palace.
- Att delvis arbeta i service för att kunna få/ha en god inblick i den dagliga driften.
- Att ansvara över bokning samt mail.
- Att ansvara för att alla inventeringar genomförs och redovisas månadsvis.
- Att se till att schemaläggning för samtliga stationer i huset följer gästtillströmning samt företagets förutbestämda personalprocent.
- Att se till att - i god tid vid förändringar i verksamheten – ge alla inblandade informationen för att de ska kunna utföra sina arbeten efter bästa möjliga förmåga.
- Att anpassa verksamheten samt planering efter de olika årstiderna/yttre faktorer som påverkar gästtillströmningen.
- Att vara ytterst ansvarig för att vi följer satt budget.
- Att vara ytterst ansvarig för att vi följer företagets policy’s ang produkter och prissättningar.
- Att vara ytterst ansvarig för att vi följer alla lagar och regler.
- Att medverka och rapportera status för Palace på utsatta ledningsgruppsmöten med ansvarig chef. (Controller för alla John Scott’s Pubarna)


Tillträde och lön sker enl överenskommelse. Tjänsten är en Tillsvidareanställning på heltid. (Provanställning 6 mån)


För mer info eller för intresseanmälan med CV och personligt brev – maila (Obs! Enbart ansökningar med mail återkopplas) moa.e@johnscotts.se