Frukost & lunchchef, Scandic Alvik, vikariat

Scandic Alvik är ett fullservice hotell med ständig aktivitet beläget i Bromma, endast 10 min från Stockholm city. Vår ambition är att bli det ledande möteshotellet i Sverige och vara bäst på gästupplevelser inom Scandic. Hos oss ingår du i ett härligt team med engagerade medarbetare. Hotellet har ett centralt läge med spännande variation av gäster bestående av allt ifrån affärsresenärer, nyfikna turister till stora konferenssällskap. Älskar du att leverera oförglömlig service i världsklass och att skratta på arbetstid? Då passar du perfekt i vårt team!

Nu söker vi en frukost & lunchchef till ett vikariat - som har ansvar för att leverera fantastiska matupplevelser för våra gäster


I restaurangen samlas våra kollegor för att tillsammans hjälpas åt att förbereda en av de mest njutbara stunderna under gästernas vistelse hos oss - frukost och lunchbuffén. Våra medarbetare välkomnar våra gäster med sitt eget unika jag och ger dem den bästa möjliga starten på dagen genom att servera dem utsökt, KRAV-märkt mat.

Som Frukost och Lunchchef är det du som har det övergripande ansvaret för vår frukost och lunchverksamhet. Du coachar dina medarbetare så att ni, tillsammans, ger våra gäster service som överträffar deras förväntningar.

Dina arbetsuppgifter innebär att:

- Ha övergripande ansvar för hotellets frukost och lunchverksamhet
- Arbeta i driften på vissa öppningspass från kl.05:30
- Planering av bemanning och rekrytering av nya medarbetare
- Kontakt med leverantörer och inköp
- Introducera och handleda medarbetare och praktikanter
- Arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål

Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder färska råvaror, kemikaliefria rengöringsmedel och vårt eget kranvatten, till förmån för det hållbara samhället.

Vi söker dig som är redo för nästa steg, kanske är du shiftleader idag? Du är en positiv, utåtriktad och påhittig person. Som ledare ska du vara coachande, ödmjuk och prestigelös, vilket är ett vinnande koncept hos oss på Scandic Alvik.

Erfarenheter du tar med och delar med oss:

- Erfarenhet av frukost och lunchservering på hotell, som shiftleader eller supervisor
- Mat – och dryckeskunskap
- Goda kunskaper i svenska och engelska, i både tal och skift

Information om tjänsten:

Tjänsten är en anställning med vikariat på heltid tom 31 juli 2020. Önskat tillträde den 24 februari eller enligt överenskommelse.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Har du ambitioner att utvecklas kommer du att få utrymme att växa i din roll. Utvecklingsmöjligheterna inom vår organisation är oändliga. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic Alvik!



Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO VÄX I DIN ROLL OCH I ORGANISATIONEN
Utvecklas i den riktning du önskar, vilken den än är.

BE YOU DU ÄR BLAND VÄNNER
Du kan vara dig själv här, det är så vi lyckas ge genuin och personlig service till våra gäster.

BE CARING SKAPA RUM FÖR MORGONDAGEN
Vi kommer att utmana dig att ta initiativ för att påskynda den positiva globala utvecklingen och bygga denna och framtida generationer som en helhet.

BE BOLD KLIV UR DIN KOMFORTZON OCH GÖR SKILLNAD
Vi har musklerna att se till att bra initiativ lyfts och nyttjas.