Hovmästare i Löfbergs Arena!

Löfbergs Arena drivs av Färjestad BK och är en stor del av dess totala verksamhet. Arenan har sedan invigningen 2001 tagit emot artister som Elton John, Dolly Parton och Rod Stewart, även Melodifestivalen har gått av stapeln här två gånger. Varje år besöks arenan av fler än 250.000 personer vid omkring 45 st evenemang. Stommen i verksamheten är Färjestad BKs matcher som också står för största delen av omsättningen. Arenan driver 3 st restauranger, 4 barer, 28 kiosker, fastfood, 39 loger och flera event och konferensrum. Dessa utgör också grunden för de ca130 personer som arbetar med mat & dryck. Därtill kommer en stadigt växande verksamhet som bland annat innefattar catering och festarrangemang.


Jobbeskrivning


Att vara Hovmästare på Löfbergs Arena innebär att aktivt stärka företagets gastronomiska position i regionen genom att ständigt utveckla företagets produkter inom mat och dryck.
Du planerar, leder och samordnar verksamheten inom det egna ansvarsområdet. Följer upp och utvärderar verksamheten mot uppsatta mål, föreslår och vidtar åtgärder vid avvikelser. Du leder, motiverar, utvecklar och rekryterar vår viktigaste resurs, det vill säga vår personal.
Du medverkar till utformning av policys och strategier samt metod och teknik för genomförande och uppföljning av verksamheten och dess resultat. Du svarar för prioriteringar och disponeringar av resurser, samt organisations- och arbetsformer.

Rollen som hovmästare:
Verksamheten inom Löfbergs Arena är omfattande och varierande, den kräver att du som hovmästare är öppen, flexibel och strukturerad. Att du kan ta dig an uppgifter på kort varsel och att du ser möjligheter med alla typer av beställningar och kunder. Du har höga ambitioner och vill utvecklas tillsammans med företaget. Du har fokus på våra gäster och sätter stor stolthet i att ge den bästa servicen. Du är trygg i din roll som ledare och har ett stort genuint intresse för mat, dryck och service.

Kravprofil
• Du har en stor passion och genuint intresse för mat och dryck
• Du har goda ledaregenskaper, socialt begåvad och vill visa vägen
• Du är organiserad, noggrann och strukturerad
• Du trivs med att arbeta mot högt uppsatta mål
• Du är kreativ och driver ständig utveckling
• Du förstår innebörden av, och tillämpar alltid, värdskap och service
• Du pratar svenska och engelska flytande
• Du behärskar Office paketet utan hinder
• Du har körkort

Meriterande
• Utbildningar inom ledarskap, service, värdskap, sommelier
• Tidigare liknande befattningar
• Erfarenhet från ett flertal olika restaurangkoncept