Husmor/kock/ekonomipersonal

Stiftelsen Malmö Sommargårdar anordnar sommarkoloniverksamhet i Hästveda och Höllviken för förskole- och skolbarn.

Stiftelsen Malmö Sommargårdar söker husmor/ kockar/ekonomipersonal till sommarens kollo 2014!

Vi har kollo mellan 130614 - 130628, 130702 ? 130714 samt 130719 -130731.

Vi söker dig som är engagerad och har viljan att utveckla måltiderna till en av dagens höjdpunkter för våra kollobarn och vår personal!

All mat lagas i moderna storkök. I Höllviken äts all mat i vår matsal och i Hästveda äter 4 stugor i matsalen och resten av maten serveras ut till stugorna i värmekantiner.

I Höllviken lagas ca 150 portioner till varje mål och I Hästveda lagas ca 450 portioner lunch och middag.

Arbetsuppgifter husmor:
· Göra matsedel
· Beställa mat
· Leda och fördela arbetet i köket
· Ansvara att egenkontrollerna görs
· Matlagning och andra vanligt förekommande arbetsuppgifter i storkök

Arbetsuppgifter kock/kokerska:
· Lagar mat inkl specialkost och sallader/råkost samt vegetarisk mat
· Upprätthållande av egenkontroll
· Andra vanligt förekommande arbetsuppgifter i storkök

Arbetsuppgifter ekonomipersonal;
· Städa kök och matsal, samt diska
· Utlämning av kantinerna
· Göra sallad/ smörgåsar
· Hjälpa till med matlagning och andra vanligt förekommande arbetsuppgifter i storkök


Kvalifikationer:
Du har gymnasieutbildning inom restaurang och storhushåll, alternativt annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Erfarenhet av matlagning i skolrestaurang eller förskola är meriterande
Kunskap och erfarenhet inom vegetarisk matlagning samt specialkoster

Upplysningar lämnas av
För Hästveda; Elisabeth Vestergård tel: 0723 526051

För Höllviken; Malin Gillberg tel: 0723 526050

Tjänsten kräver att utdrag från Belastningsregistret, arbete med barn och unga lämnas.