Kock 100%

Hos oss på Motala kommun har ett bra yrkesliv två sidor - ett spännande jobb, där du kan utvecklas och påverka men också bra livskvalité och en rik fritid. Att välja Motala kommun är att välja en arbetsplats där kompetens, kreativitet och engagemang tas tillvara på bästa sätt. Våra kärnvärden, öppen, stolt och nyskapande sammanfattar hur vi arbetar tillsammans och hur vi möter vår omvärld.

Kostenheten i Motala består av 24 olika kök. Vi ansvarar för maten till skolorna, ca 12 förskolor, det mesta av äldreomsorgen och till lasarettet/landstinget i Motala.
Det arbetar ca 120 personer i vår organisation.
I Motala arbetar vi för ett hållbart samhälle. Vi har en kostpolicy som beslutades hösten 2013. Fr o m i år är alla våra skolkök och Västgyllen KRAV certifierade, vi hör till de 5-6 kommuner i Sverige som använder mest ekologiska livsmedel, vi lagar en hel del mat från grunden med så bra råvaror som möjligt. Vi ställer svenska djurskyddskrav på allt kött vi använder.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en kock till köket på lasarettet i Motala, Västgyllen. Här lagar vi ca 3000 portioner varje dag. Maten är både till skolelever i fem skolor, de flesta av äldreomsorgens boenden och till patienter inom landstinget i Motala.
I köket arbetar ca 30 personer fördelat på kockar och köksbiträden. Du arbetar närmast under köksansvarig och enhetschef.
Till varje måltid lagar vi ca 3 olika varmrätter, vegetarisk mat och flera olika specialkoster.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är engagerad och med en vilja att utveckla våra måltider till en av dagens höjdpunkter för våra matgäster.
Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och sätter matgästernas bästa i första hand.
Vi har många kvinnor i vår organisation, och strävar efter en jämnare könsfördelning. Det är viktigt att du har 2-3 års utbildning till kock och har arbetat som det i minst 3 år.
Du ska gärna ha dokumenterad erfarenhet från olika verksamheter.
Viktigt är också att du har erfarenhet och intresse av specialkoster och olika konsistenser på maten, och vill bidra till att utveckla den biten hos oss.

ÖVRIGT
Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.

Motala med sina ca 42 000 invånare är en aktiv och öppen sjöstad som gnistrar av aktivitet och framtidstro. Det är lätt att njuta av friluftsliv, unik natur och sjöstadskänsla året runt. Vårt läge vid Vättern ger oss möjligheter många bara drömmer om. Vid sidan av populära Varamobaden, norra Europas största insjöbad, finns ytterligare 150 sjöar i vår kommun. I Motala har, på ett eller annat sätt, nästan allt med vatten att göra och där det finns vatten och vattenvägar samlas människor. Sjöstaden Motala är också startplats för Göta Kanal och för Vätternrundan. Varmt välkommen till Motala, Östergötlands sjöstad.