Kock

Det här är vi
Måltidsenheten har som målsättning att ge alla matgäster en god, varierande och näringsrik måltid. Vi strävar efter att tillaga mat från grunden, samt i möjligaste mån använda svenska, närproducerade och rättvisemärkta råvaror. Måltidsenheten ansvarar för tillagning och servering av mat till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. Verksamheten har ca 35 medarbetare och består av 14 kök i tätorten och på landsbygden, varav 8 är produktionskök.
Måltidsenheten har ett nära samarbete med övriga Dalslandskommuner och Säffle kommun i arbetet med upphandlingar och kring gemensamma måldokument.
Vi jobbar aktivt med klimatmål 2030, både på Måltidsenheten och i kommunen. Vi följer löpande upp mål kring bland annat hållbara måltider och matsvinn. För oss är det viktigt med kontinuerligt utvecklingsarbete och delaktighet för att uppnå goda resultat.
Ditt jobb är viktigt
Tillagning av alla måltider och tillbehör samt specialkost, salladsberedning, egenkontrollarbete, beställningar, servering, disk- och städarbete samt i övrigt förekommande arbetsuppgifter i ett storkök.
Tjänsten innebär att du är placerad i ett produktionskök för äldreomsorg, och vissa dagar är du placerad i ett produktionskök för skola på samma ort. Köken inom Måltidsenheten samarbetar med varandra och du kan därför behöva ersätta en kollega i annat kök. I tjänsten ingår även helgtjänstgöring var tredje helg.
Det här är du
Vi söker dig som har restaurang- och storhushållsutbildning. Det är meriterande är att ha erfarenhet från branschen, samt utbildning i allergi och specialkost. Du har kunskap och intresse för goda och näringsriktiga måltider där gästen och måltidsmiljön står i centrum. Vi arbetar med hållbara måltider och med att minska matsvinnet, därför är det viktigt att du är miljömedveten.
Du kan arbeta självständigt, effektivt och är stresstålig. Du tar ansvar för ditt uppdrag och är duktig på att organisera och planera ditt arbete. Som person är du lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande gentemot matgästerna och övriga personer. Du har lätt för att samarbeta och komma överens med andra människor. Att vara kundorienterad och att ha en utpräglad känsla för service är viktigt hos oss.
Du har god kommunikativ förmåga samt är lojal gentemot arbetsgivare och arbetsuppdrag.
Det är viktigt att du kan uttrycka dig väl i tal och skrift. Du ska kunna tala, läsa och förstå svenska.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Välkommen med din ansökan!
Kompetenskrav
Gymnasieutbildning
Tjänsten kräver restaurang-/storköksutbildning och utbildning i hygien/HACCP. Meriterande är utbildning i allergier och specialkoster. Grundläggande datakunskap i Office-programmen är förutsättningar för tjänsten.

Vi gillar olika!
Våra medarbetares varierande erfarenheter, kompetenser och perspektiv ger oss möjlighet att utvecklas. Vi eftersträvar jämn könsfördelning och personer med olika etnisk och kulturell bakgrund på våra arbetsplatser och välkomnar en mångfald av sökande.
Anställningsvillkor
Anställningsvillkor: Tillsvidare
Sysselsättningsgrad: 75 procent
Tillträde: Efter överenskommelse
Lön: Individuell lönesättning tillämpas. Ange löneanspråk i ansökan.
Anställning kommer att ske under förutsättning att erforderliga beslut fattas.
OBS! Före erbjudande om anställning ska ett godtagbart utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas.
Om ansökan
Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post eller brev. Vi tillämpar löpande urval.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Offentlig handling
Observera att vi som kommun omfattas av offentlighetsprincipen. Det innebär att ansökningshandlingar är offentliga och lämnas ut vid begäran.