Kock

Deltidsanställd

Restaurang Universum är belägen på Umeå Universitet. Vi serverar dagligen lunch och affärslunch samt arrangerar konferenser, banketter och företagsfester för upp till 600 personer. Vi har öppet för luncher under vardagar. Vi har enbart öppet kvällstid och helger vid evenemang. Till restaurangen hör även ett café och en butik. Du kommer att jobba i restaurangmiljö där fokus på serviceanda och lagarbete är viktiga delar. Du ansvarar för att förbereda och tillaga smakfulla och näringsriktiga måltider. I tjänsten ingår även att hålla god ordning i kök och förråd, kunna redogöra för ingredienser i maträtter samt ha god kännedom om vad allergiker inte bör/undvika att äta. Vi ser gärna att du som söker har erfarenhet av a la carte då vi dagligen serverar affärsluncher samt att du kommer vara med i planeringen av a la cartemenyer. Du har en gymnasial utbildning med inriktning Hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande. Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare samt förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service - och kvalitetsnivå på det du levererar. Erfarenhet av att arbete som kock och med egenkontroll är meriterande. Eftersom Compass Group levererar måltidstjänster i världsklass är det viktigt att du har mycket goda kunskaper i service och tycker att det är roligt att möta människor och ser fördelar med att jobba som ett team med dina kollegor. Vi söker dig älskar ditt jobb och lagar mat med passion. Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv och stresstålig och har lätt för att samarbeta. Du kan ta egna initiativ, lyssna till kundens behov, se och känna ansvar för helheten, samt att du har ett bra sinne för ekonomi. Du talar och skriver svenska obehindrat. Vidare ser vi gärna att du har datavana. Du som känner igen dig i ovanstående och vill arbeta i ett framgångsrikt serviceföretag är varmt välkommen att söka. Det finns möjligheter att vikariatet övergår i fortsatt arbete. Ansökan sker endast via nedanstående länk!