Kock

Bolandsgymnasiet /Måltidsservice

Måltidsservice är en verksamhet inom Teknik & service som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, senior restauranger samt boende inom vård-och omsorgverksamhet. Vi erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll.
Bolandsgymnasiets kök är i dag ett produktionskök med i nuläget cirka 1850 måltider varav cirka 1050 av dem lagas till skolrestaurangen och resterande 800 portioner skickas till olika kommunala mottagningskök.



Arbetsuppgifter
Att planera, förbereda och tillaga flera olika måltider enligt Måltidsservice meny samt planera och göra inköp av livsmedel tillsammans med köks- och restaurangansvarig.
I dina uppgifter ingår att laga måltider, baka bröd och du skall kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när den ska serveras till gästerna.
Det är viktigt att ha kunskap om ingredienserna i maten och kunna redovisa dem så att gäster som till exempel har en allergi får allergisäker och god mat.

Kvalifikationer
Vi söker en driftig, kvalitetsinriktad och nytänkande kock till Bolandsgymnasiet.

Vi förväntar oss att:
• Du har stort kundfokus, står alltid för service och bra bemötande
• Du är positiv, driven och engagerad, samt har ett genuint intresse för service och måltider
• Du har goda kunskaper i köksekonomi, specialmat och livsmedelshygien
• Du tar eget ansvar men har även en god förmåga att jobba i team
• Du är med och utvecklar verksamheten utifrån Måltidsservice affärsidé
• Du har lämplig teoretisk utbildning och har flerårig dokumenterad erfarenhet som kock

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Sandra Cuturic, enhetschef, 018-727 56 46

Facklig företrädare:
Kommunal, 010-442 88 16

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta Enheten för kompetensförsörjning, 018-727 63 58.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd.
Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.