Kock

Verksamhetsbeskrivning
restaurang i centrala Malmö söker en kock med kunskaper och erfarenhet inom det orient köket . Vi ser gärna att du har erfarenhet

Arbetsuppgifter:
* Tillagning och färdigställande av patientmat, dietkost, allergikost, catering och lunchmat till restauranger .
* Ansvar för att de råvaror som används hanteras och tillagas på rätt sätt .
* Medverka till att följa upp egenkontrollprogram .
* Medverka till att maskiner och utrustning används och sköts enligt anvisningar .
* Städning enligt städschema .
* Diskning av utrustning och redskap

Utbildning/Erfarenhet:
* Vi söker dig som är utbildad kock, meriterande är om du har vidareutbildning inom näringslära, dietkost samt allergikost.
* Du ska ha ett brinnande intresse för att laga god och näringsriktig mat från grunden.
* Du har goda kunskaper inom matlagning, egenkontroll.