Kock

Eskilstuna växer och utvecklas snabbt i framtidsregionen Stockholm-Mälardalen. Vi är 8 500 medarbetare som trivs bättre än de flesta på jobbet. Vi är också stolta över att vi 2012 utsågs till Sveriges miljöbästa kommun och Årets studentstad.

Arbetsmarknads- och familjeförvaltningens verksamhet omfattar arbetsmarknad, socialtjänst, försörjningsstöd, integration och mångfald samt vuxenutbildning.Eskilstuna kommun har sedan 2007 ett avtal med migrationsverket om att tillhandahålla 24 boendeplatser för ensamkommande pojkar och flickor i åldern 16-18 år. Med anledning av detta öppnades HVB-hemmen Laurus och Pangea vilka tillhandahåller åtta boendeplatser vardera. Laurus och Pangea är boenden för ungdomar som antingen väntar asyl, har fått ett permanent uppehållstillstånd eller har fått avslag från migrationsverket och väntar på återresa till hemlandet. Målet med enheternas arbete är att skapa trygga, självständiga och integrerade ungdomar.

Vi söker nu en kock till Pangea!



ARBETSUPPGIFTER
Kockens arbetsuppgift är att laga god och näringsriktig mat som tilltalar ungdomarna. Vidare sköter kocken planeringen av matsedeln, utför inköp av livsmedel och ansvarar för kökshygien. Vi lägger vikt vid att de varor vi inhandlar i största möjliga mån är ekologiskt odlade. Kocken kommer även att utbilda ungdomarna på boendet i matlagning.



KVALIFIKATIONER
Vi kräver att du som söker gärna har kockutbildning eller inom storkök och med passion för matlagning. Tidigare erfarenhet från arbete i storkök med arbetsuppgifter som planering, inköp och matlagning är ett krav. Det är meriterande om du tidigare arbetet inom någon HVB-verksamhet alternativt med ensamkommande ungdomar. Kunskap om specialkost, egenkontroll och HACCP är starkt meriterande. Likaså förväntas du ha kunskap om hygien- och livsmedelsregler.

B-Körkort är ett krav.

Vi lägger också stor vikt vid dina personliga egenskaper där du är trygg i dig själv, flexibel och inkännande. I rollen som kock krävs också att du har goda kommunikativa förmågor och en god samarbetsförmåga.