Kock

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

ARBETSUPPGIFTER
Häktet Jönköping har 55 platser fördelade på en restriktionsavdelning och en gemensamhetsavdelning. Häktet bedriver stora delar av året en relativt omfattande transportverksamhet. Utöver de transporter som klienter inom upptagningsområde genererar vad gäller inställelser till Jönköpings Tingsrätt, Eksjö Tingsrätt och Göta Hovrätt har häktet även ett regionalt hovrättsuppdrag. Hovrättsuppdraget innebär att häktet tar emot klienter från andra verksamhetsställen och sköter inställelser till Göta Hovrätt även för dessa klienter. Under 2012 genomfördes 886 huvudförhandlingar. Sammantaget innebär detta att det ställs stora krav på häktet i form vad gäller struktur, planering, flexibilitet och bemanning.

Köket är beläget på häktet och där tjänstgör 3 kockar. Som kock kommer du att arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i storkök, såsom matlagning, planering, livsmedelshantering, beredning och städning av kök. Tillagning av dietkost och annan specialkost förekommer också. Utöver matlagning för intagna på häktet förser vi även polisen i Jönköping och Transporttjänsten med mat

KVALIFIKATIONER
Utbildning från hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå eller annan kockutbildning som kan prövas likvärdigt. Körkort är ett krav. Som person är du tydlig och stabil. Du har god samarbetsförmåga och är flexibel. Du har goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift. Stor vikt läggs vid den personliga lämpligheten.

Vi förutsätter att Du delar kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar