Kock

Vi söker en duktig kock till Grövelsjöfjällen, 4 mil norr om Idre. Vi erbjuder dig ett spännande och utvecklande arbete där du får arbeta med högkvalitativ mat i en fin arbetsgemenskap och vara delaktig i gästernas helhetsupplevelse. Du ska gärna ha några års vana och ett brinnande intresse för matlagning, allt ifrån husmanskost, vegetarisk matlagning, spamat till a la carte och slowfood, baserat på bygdens råvaror såsom fjällfisk och vilt. Att du har en stark känsla för service och kvalitet och en positiv syn på livet är av stor vikt. Du ska också tycka om att leva och bo ihop med dina arbetskamrater. Då anläggningen är Svanenmärkt och restaurangen KRAV-auktoriserad är närproducerade råvaror en naturlig del i köket. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper som nytänkande, kreativitet, flexibilitet, en positiv attityd, servicekänsla och att du vill stanna fler säsonger. Du arbetar i ett positivt och utvecklande köksteam bestående av 5 personer. Bostad kan erbjudas, likaså arbete till ev medföljande familjemedlem. Grövelsjöns Fjällstation är Svenska Turistföreningens sydligaste fjällanläggning i norra Dalarna precis vid norska gränsen. Restaurangen rymmer 150 gäster och hotelldelen ca 190 gäster. Vi har livsmedels- och sportbutik, sportuthyrning, guidade turer, skidskola, en mindre skidbacke för telemark, snowboard m m spa, temaveckor och kurser. Fjällstationen är sedan maj 2002 en ekoturismgodkänd arrangör märkt med "Naturens Bästa". För mer information se vår hemsida www.stfgrovelsjon.com eller www.svenskaturistforeningen.se och sök på Grövelsjön.