Kock

Hälsans Förskola har åtta förskolor runt om i Stockholm och Uppsala. Nu söker vi en kock till en av våra förskolor i Stockholm.

Hälsans förskola vill bidra till att barn får en bra start i livet. Det gör vi med rörelse, hälsosam kost och lekfullt lärande där upptäckandet står i centrum. Vår framgång bygger på kompetenta och engagerade medarbetare, en välorganiserad verksamhet och god samverkan med föräldrar.

Kvalifikationer:
Vi söker en erfaren kock till ett kök som lagar runt 150 -300 förskoleportioner. Tanken är att förskolan även ska catera till andra förskolor från detta köket.

Vi planerar även att så småningom laga hämtmat till förskolans familjer.
Vi vill också introducera nya rätter och andra
matkulturer till våra barn/ föräldrar.
Som kock ska du:
-vara utbildad kock
- Ha storköksvana, gärna 3 års erfarenhet
- Kunna laga god och vällagad mat från grunden + mycket vegetariska maträtter
samt följa en del av vår matsedel som är framtaget med vår dietist
- Kunna baka matbröd och hantera charkuterier
- Kunna planera meny/ matsedel och ha kunskap om portionering
- Ha produktkunskap och kunna organisera inköp av råvaror
- Kunna organisera så allt blir lagat i tid
- Ha kunskap om allergi och specialkost
- Ha god hygien med rutiner för egenkontroll + Haccp-plan
- Ha god fysik då arbetet innefattar tunga lyft
-kunna sköta catering till förskolor
-Hålla din budget



Vi erbjuder dig:
En dynamisk och expansiv organisation där du får möjligheter att utvecklas
Friskvårdspeng
Fria pedagogiska måltider
Planeringstid
Arbetskläder

Medarbetare i Hälsans förskola förväntas vara rök och snusfri i alla sammanhang kopplade till förskolan. För att bli rekryterad måste du kunna uppvisa ett godkänt utdrag ur belastningsregistret enligt lagen 2000:873. Endast ansökningar som uppfyller kraven kommer att besvaras.