Kock

Söderhamn är en skärgårdskommun i södra Hälsingland, med goda kommunikationer längs Ostkustbanan och E4. Vi satsar aktivt på ett gott företagsklimat, entreprenörskap och livslångt lärande. I kommunen finns drygt 2 200 medarbetare med många olika specialistkompetenser. Vi arbetar hälsofrämjande i organisationen, för att inspirera varandra och skapa goda resultat.

Kultur- och samhällsutvecklingsförvaltningen ser till att söderhamnarnas vardag fungerar. Du kan hitta oss i skärgården, på gator och vägar, på teatern eller biblioteket, på våra fritidsanläggningar, i våra kök och matsalar eller i någon av stadens alla parker. Vi är mer än 250 medarbetare som arbetar för att erbjuda attraktiva livsmiljöer och ett rikt utbud av aktiviteter.



ARBETSUPPGIFTER
Köken på vård- och omsorgsboendena Linden i Bergvik och Eklunda i Stråtjära hör till kostavdelningens västra område. Båda köken tillagar frukost, lunch och middag för ca 30 boende vardera.
Vi söker 3 kockar för arbete på kombinationstjänst. I tjänsten ingår arbete på 2 skilda enheter, Linden och Eklunda kök.
Tjänsterna är direkt underställd områdeschef för västra området.

I arbetet ingår att förbereda och tillaga mat, inklusive specialkoster, inköp av livsmedel m.m. Verksamheten använder webbaserade kostdata- och inköpssystem.
Inom en snar framtid introduceras även ett webbaserat egenkontrollprogram.
Alla övriga förekommande köksuppgifter ingår såsom disk, städ m.m.

Arbetet innehåller helgtjänstgöring med ensamarbete. Observera att arbetet innebär tjänstgöring på två skilda enheter, med ensamarbete på Eklunda kök, även på vardagarna.



KVALIFIKATIONER
Vi söker Dig som har ett stort engagemang och omsorg i arbetet med mat för äldre.

Då dessa tjänster innebär både ensamarbete och teamarbete, läggs stor vikt på din förmåga till egenansvar men också förmåga att samarbeta.
Noggrannhet och ordningssinne men även flexibilitet är viktiga egenskaper. Vi ser att du tar egna initiativ, utifrån ditt uppdrag
Storköksutbildning på gymnasienivå/minst ettårig kockutbildning och med goda kunskaper och erfarenhet av tillagning av specialkoster samt verifierad aktuell livsmedelshygienutbildning är ett krav. Erfarenhet av arbete med webbaserade system är meriterande.