Kock

Skol- och barnomsorgsförvaltningen i Växjö kommun har cirka 2 100 anställda. Verksamheten omfattar förskola, pedagogisk omsorg, förskoleklass, grundskola, grundsärskola och fritidshem. Dessutom ingår fritidsgårdsverksamhet, kulturskola och skolbibliotek.
Måltids- och serviceorganisationen har ca. 180 anställda.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker kock med köksansvar till Östregårdskolan. Här lagas mat till Östregårds förskola och f-6 skola. Köket är ett tillagningskök med totalt ca 510 portioner.

I arbetet ingår frukost-, lunch och mellanmålshantering.

Som kock och köksansvarig arbetar du med matlagning inklusive specialkoster, menyplanering, portionsberäkning, inköp, egenkontroll, dokumentation samt övrigt förekommande uppgifter i kök.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock genom hotell och restaurangprogrammet eller liknande, t.ex. Lernia, grundutbildning samt påbyggnad till kock.

Du som söker
- har erfarenhet av och kunskap om ovanstående arbetsuppgifter
- har god samarbets- och organisationsförmåga samt en väl utvecklad servicekänsla
- har ett stort intresse för matlagning och utveckling av hela måltidsupplevelsen.

För arbetet krävs att du
- har datorvana
- förstår och kan uttrycka dig i tal och skrift på svenska
- ska kunna provsmaka all mat som tillagas i köket