Kock

Åkerblads Hotell & Gästgiveri är ett hotell beläget i vackra Tällberg, Dalarna. Hotellet har sedan 1400-talet varit i familjen Åkerblads ägo och idag arbetar 19:e, 20:e & 21:a generationen Åkerblad med ett starkt 25manna team för att ge gästen en upplevelse.
Upplevelser är vad vi förmedlar gästen, från det att hon checkar in tills dess att hon längtar tillbaka till Siljans glittrande vatten.
Vi försöker att vara unika med vår produkt och kanske är det därför hotellet idag har 69st. unika och personligt inredda rum. Restaurangen arbetar med lokalt producerade råvaror och personliga smaker, för såväl konferensgäster som för weekendgäster.
Hotellet är idag klassificerad med fyra stjärnor och har siktet inställt på ständig utveckling där kvalité är en av hörnstenarna.


Dina arbetsuppgifter...
Som kock ingår Ni i ett starkt köksteam.
Vi söker dig som trivs i ett inspirerande team.
Då varunamnet Åkerblads står för kvalitet tillagar vi allt ifrån bröd och fonder till majonnäser och glassar, från råvara till färdig produkt. Att laga mat från grunden är för Er som för oss en självklarhet.
Då vi är ett välbesökt hotell håller vi öppet för våra gäster från tidig morgon till sen kväll, årets alla dagar. Det innebär att varierande arbetstider förekommer i vår schemaplanering, med störst vikt på kvällar.
Förutom Din yrkesskicklighet färgar även yrkesstoltheten en vän av ordning och goda hygienkunskaper.


Kompetensprofil...
Ni har minst ett par år bakom Er av liknande tjänst, samt restaurangutbildning. Alternativt lång arbetslivserfarenhet som överensstämmer enligt förstnämnda.
Era viktigaste egenskaper domineras av god samarbetsförmåga, att vara en viktig del i ett sammanfogat team. Samt att även kunna arbeta snabbt och prioriterande med kvalitetsöverensstämmande resultat på Åkerblads krav.
Vi lägger stor vikt på personkemi, yrkesstolthet och Ert intresse för att leva med branschens och vår ständiga utveckling.


Information...
Tjänsterna är tidsbestämda till sommarmånaderna. Där startdatumet är 16juni till 31augusti Det viktigaste för oss är att vi finner rätt medarbetare och därför är vi flexibla i start- och slutdatum.
Vi tillämpar intervjuprocessen från det att ansökningarna börjar tillkomma oss.

Ni sänder Er ansökan till oss via mail, kokschef@akerblads.se Vid frågor som berör tjänsterna är Ni varmt välkomna att kontakta Fredrik på +46 (0)247-508 03.

Varmt välkommen med Er ansökan. Hoppas Ni kommer att trivas i vårt team.