Kock, Anstalten Umeå

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalt verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så att lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet. ARBETSUPPGIFTER Kriminalvården Region Nord, verksamhetsområdet Umeå består av slutna anstalten Umeå, öppna anstalten Sörbyn, frivården Umeå och häktet Umeå. Verksamheten leds av kriminalvårdschefen tillsammans med ett antal kriminalvårdsinspektörer. Till Anstalten Umeå söker vi nu en kock. Anstalten har 43 platser för intagna och tillagar mat till ca 70 personer per dag. Som kock kommer du att arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i storkök, såsom matlagning, planering, inköp, beredning och städning av kök. Tillagning av dietkost och annan special kost förekommer också. Som kock i anstaltens kök handleder du även intagna i sedvanliga arbetsuppgifter i storkök. KVALIFIKATIONER Grundläggande krav är hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå, eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet från arbete i kök eller restaurang är ett krav. Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande. Du är tydlig, stabil och kan sätta gränser. Du har god samarbetsförmåga, är flexibel och stresstålig. Du ska ha goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift. För arbetet krävs god datavana liksom vana av inköp- och fakturahantering. Mångkulturella erfarenheter och språkkunskaper är meriterande. Stor vikt läggs vid den personliga lämpligheten. Vi förutsätter att Du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar. Körkort är ett krav.