Kock med krögarvision

Edsåsdalen är en genuin fjällby i södra Årefjällen som erbjuder naturupplevelser i en lugn atmosfär. Byn ligger 23 km från Åre, vid foten av Renfjället. Med den fantastiska fjällvärlden utanför dörren erbjuds våra gäster såväl aktiviteter & äventyr som tid för ro och avkoppling. Besök gärna vår hemsida för mer information om Edsåsdalen.

Vår restaurang står nu inför ett spännande drift- och profilutvecklingsarbete. Vi söker därför en ambitiös kock. Du skall ha ett brinnande intresse för matlagning, vara ansvarsfull, kreativ och glad. Kockutbildning är en självklarhet. Just din matlagning kommer stå i centrum för profilarbetet tillsammans med oss. Vi skapar en modern meny med avstamp i det norrländska matarvet.

Att få god och vällagad mat är en stor del av våra gästers upplevelser och förväntningar. Vi vill arbeta med lokala råvaror såsom lamm, killing och nötkött från djur som betat i våra skidbackar. Vi erbjuder lunchbuffé samt kvällstid en 3-rätters meny på tallrik samt pubmeny. Måndagar är vegetariska, vi har anslutit verksamheten till miljöprojektet Meat Free Monday. När behov finns ansvarar köket även för catering till vår kursgård eller vandrarhem.

Vid behov erbjuder vi dig ett boende i eget rum från 900kr/månad. 100 meter till jobb, liftar och spår.