Kock med stora ambitioner (vikariat)

Stadsdelsförvaltningen Västra Göteborg omfattar Södra Skärgården, Tynnered och Älvsborg och är en kustnära stadsdel med ca 52 000 invånare. Stadsdelens främsta uppdrag är att erbjuda invånarna tjänster och service inom bl a förskola, skola, kultur, fritid, individ- och familjeomsorg samt omsorg för äldre och funktionshindrade. Förvaltningen har ca 3500 anställda. Vi arbetar utifrån synsättet att mångfald och jämn könsfördelning ökar kvaliteten på de tjänster som SDF Västra Göteborg erbjuder.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker dig som vill arbeta i våra kök med att tillaga god mat och ge hög service till boende, barn och gäster. Varje dag lagar vi lunch, middag, efterrätter, konsistensanpassade koster samt specialkoster till gäster inom skola och äldreomsorgen.
I arbetsuppgifterna ingår matlagning, salladsberedning, bakning, disk, beställning av varor, kassahantering, planering, samt allt förekommande köksarbete.

KVALIFIKATIONER
Du är en engagerad, drivande, självständig och handlingskraftig kock som tycker om att lära dig nytt och att dela med dig av dina kunskaper till dina kollegor. Du är dessutom en lyhörd, flexibel och samarbetsinriktad person.
Du ska ha mycket goda kunskaper och erfarenhet inom ett antal områden så som:
• Matlagningstekniker och hantering av varor inom det varma köket, det kalla köket och inom bakkonsten.
• Riktlinjer och bestämmelser för matsäkerheten.
• Husmanskost samt influenser från utländska kök.
• Datorvana och IT-kunskaper för hantering av beställningsportaler, elektronisk personalsystem och elektronisk post.
• Det svenska språket i både tal och skrift.

Sökande ska ha adekvat utbildning så som kockutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som relevant för tjänsten.
Vi söker dig som präglas av hög arbetsmoral, stor känsla för service, flexibilitet och nytänkande. Känner du att du identifierar dig med dessa värdegrunder är du välkommen att ansöka om tjänsten.

Personen som beviljas denna tjänst blir anställd under en av Västra Göteborgs Måltids områden. Detta innebär att personen kan ha flera enheter som sin arbetsplats. Västra Göteborg omfattar områden Södra Skärgård (Styrsö, Donsö, Brännö, Asperö, Kössö och Vrångö) samt Tynnered och Älvsborg.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.