Kock med utökat ansvar

Arbetsplatsbeskrivning
Språkskolan är en fristående F-9 skola, samt förskola.
Skolan har cirka 220 elever och 120 barn i förskolan. Här arbetar ca 70 anställda och vårt mål är att ge barnen en högkvalitativ utbildning i en kreativ miljö.
Vi har ett eget tillagningskök där vi tillagar ca 450 portioner mat varje dag till både grundskolan och förskolan. Dessutom serveras frukost och mellanmål varje dag till skolans fritids.
Vi strävar efter att arbeta hållbart genom att aktivt minska matsvinnet och använda oss av närproducerade råvaror.
Gå gärna in på vår hemsida och läs mer om oss och vår verksamhet!
www.språkskolan.com

Arbetsbeskrivning
Du kommer att ingå i ett arbetslag bestående av kock, köksbiträde och cafépersonal, där du i din roll arbetsleder, strukturerar och medverkar i arbetet i köket.
Tillsammans bidrar ni till att utveckla verksamheten och se till att uppsatta mål och riktlinjer följs.
Du kommer att ha helhetsansvaret för den dagliga verksamheten vilket innefattar beställningar av både livsmedel och förbrukningsmaterial, egenkontroll, menyplanering, matlagning samt budgetansvar.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har gått 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området. Du har minst 3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang.
Vi ser det som en självklarhet att du har goda kunskaper, utbildning och praktisk erfarenhet av livsmedelshygien. Du ska även ha mycket goda kunskaper och erfarenhet av special- och allergikost.
Som person har du hög arbetsmoral, stor känsla för service, flexibilitet och en ekonomisk medvetenhet. Du är en engagerad, självständig och handlingskraftig kock som tycker om att lära dig nytt och att dela med dig av dina kunskaper till dina kollegor.
Du tycker om att ta ansvar och har lätt för att samarbeta.
Du har ett miljömässigt och ekonomiskt perspektiv när det gäller att välja rätt råvaror såväl som att arbeta för minskat matsvinn.
Du trivs med att ha daglig kontakt med barn och ungdomar samt är mån om en bra dialog med skolans personal samt vårdnadshavare.
Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Till följd av skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas vid anställning inom förskola och grundskola. Vi uppmuntrar därför dig som söker att i direkt anslutning till att du skickar in din ansökan beställa ett utdrag från belastningsregistret. Blanketten för att beställa utdraget hittar du via polisen.se.


Tillträde av tjänsten omgående/enligt överenskommelse.
Var god bifoga personligt brev och CV.

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden löpt ut, så ansök redan idag.

Annonssäljare, rekryteringsföretag, med flera undanbedes att kontakta oss i denna rekrytering.