Kock med viss arbetsledning

Beskrivning

Kostenheten i Vara kommun driver 19 enheter i form av skol- , förskole- och äldreomsorgskök, varav 15 av dessa är tillagningskök.

I verksamheten ingår även två cafeterior samt tillagning av menyer för gäster som besöker Vara konserthus. I ett av äldreomsorgens kök produceras även kyld mat för distribution till kommunens pensionärer.

Kostenheten har som mål att laga maten så nära gästen som möjligt där du i samarbete med utbildade kockar ger förutsättningar för goda och näringsriktiga måltider

Under 2013 genomförde Vara kommun en storsatsning gällande professionalism och kundfokus vilket ligger till grund för den verksamhet som kostenheten bedriver.

Idag arbetar vi mycket tillsammans med våra gäster för att få en hållbar miljö. Detta innebär att stort fokus läggs på att minska svinn, miljöanpassa och- årstidsanpassa våra matsedlar, öka andelen vegetabilier samt minska köttkonsumtionen.


Arbetsuppgifter

Vi söker en restaurangkock/ storkökskock med minst 3 års arbetserfarenhet och ett stort intresse för matlagning till en av våra skolrestauranger. Där kommer du till viss del att arbeta med arbetsledning samt ekonomiansvar. Vi lagar mat med hög klass och bra råvaror så att vi kan möta våra gästers förväntningar. Att som en del i köket vara med och ständigt utveckla och förbättra vår matlagning ser vi som en självklarhet. Vi arbetar i arbetslag men det krävs även att man är självgående och ansvarstagande. För oss är det även viktigt att du är serviceinriktad, ambitiös, stresstålig och har ett gott ordningssinne. Att ha en god social kompetens anser vi vara självklart.

Då vi tillämpar årsarbetstid i Vara kommun är du inte anställd i ett specifikt kök, utan anställningen är placerad i Kostenheten.

Kvalifikationer

Kockutbildning med minst 3 års arbetslivserfarenhet.


Övrig information till sökande

Vi är ett glatt och motiverande arbetslag där du kommer att ingå, varierande arbetstider kan förekomma utifrån det Kalendarium som styr verksamheten. Vi arbetar för att ge våra gäster en helhetsupplevelse av måltiden.

Vi söker dig som är en noggrann och lyhörd person som klarar av att ha många bollar i luften då det förekommer många uppgifter samtidigt. För att passa in hos oss är det viktigt att vara engagerad, flexibel och positiv samt gillar att leta efter nya utmaningar.

Du ska ha lätt för att samarbeta och ta kontakt med nya människor samtidigt som att du klarar av att arbeta självständigt.


Ange löneanspråk i ansökan. Provanställning på 3 månader kommer att tillämpas.

I Vara kommun tror vi att mångfald berikar - Välkommen med din ansökan!

Vara kommun vill att du skickar din ansökan via vårt rekryteringsverktyg Mynetwork. Du hittar sökvägen längst ner i annonsen där du loggar in och söker tjänsten. Om du av något skäl inte kan söka så (t ex skyddad identitet), vänligen ta kontakt med annonsens kontaktperson för alternativ sökväg. I princip alla dokument som skickas in till kommunen blir allmän handling.

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.