Kock, ökad grundbemanning

Vi söker kockar som vill vara med och skapa måltidsupplevelser som överträffar förväntningarna. Vi på Måltid tycker att bra råvaror är viktigt och väljer i första hand närproducerat och svenskt. Hos oss blir du del av ett arbetslag där vi jobbar mest av allt för andra men även för varandra.

Nu söker vi kockar till våra verksamheter som ska stötta våra kök och täcka upp vid planerade ledigheter och/eller korttidsfrånvaro. Det innebär att du en dag har förmånen att jobba i ett kök och nästa dag i ett annat. Vi har kök i hela kommunen och just nu har vi främst behov i Centrala stan/Burträsk, Lövånger/Bureå, Boliden/Jörn och Aromköket i Skellefteå.

ARBETSUPPGIFTER
Som ÖGB-kock lagar du riktigt god mat från grunden, så långt det är möjligt. Du utvecklar maten, köken och måltiden i nära samarbete med kollegor, kunder för att våra matgäster alltid ska få en positiv känsla i mötet med oss.

Våra verksamheter finns i kommunens alla delar och vi finns i förskola, skola, äldreomsorg, Skellefteå lasarett och vi har även personalrestauranger. Arbetstider och arbetets innehåll kan därför variera utifrån vilken verksamhet du arbetar inom. Du ska trivas med att jobba både ensam i mindre kök och tillsammans med kollegor i större kök.

KVALIFIKATIONER
För att jobba som kock behöver du ha restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning. Alternativt har du dokumenterad erfarenhet som kock inom restaurang eller storkök. Vi ser gärna att du har kunskap om både det varma och kalla köket, tillagning och hantering av specialkost, egenkontroll och användning av maskiner i storkök.

Du tycker om att jobba med andra och vill ha goda relationer med matgäster, kunder och kollegor. Du ser god service som en självklarhet för dig och du har förmågan att behålla leendet och vara trevlig även i pressade situationer. Du är flexibel och anpassar dig snabbt när förutsättningarna ändras. Du har tillräckliga kunskaper i svenska språket för säker livsmedelshantering.

Eftersom våra verksamheter finns i hela kommunen krävs B-körkort och att du även har tillgång till bil.

ÖVRIGT
Förvaltningen Support och lokaler har till uppdrag att samordna och utveckla effektivt stöd så att kommunens verksamheter kan fokusera på sina olika huvuduppdrag och ge effektivare service till kommunens invånare. Vi ansvarar för kommunens övergripande samordning och utveckling av tjänster inom områden som måltid, fastighet, personal, ekonomi, inköp, information, kundtjänst och IT.

Läs mer om Skellefteå här:
https://skelleftea.se

Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.