Kock sökes

Lövåsgårdens Fjällhotell ligger vackert beläget på fjällsluttningen några hundra meter från kalfjället, ca 3 mil nordväst om Idre. Hotellet är litet och familjärt, med ca 80 bäddar fördelade på 26 rum och fyra lägenheter. Till anläggningen hör också två alpina nedfarter med ankarlift och en skiduthyrning. Närheten till vildmarken och ca 100 km pistade spår för längdskidåkning lockar många gäster som söker kombinationen av vacker natur, ett mysigt boende och högklassig mat. Köket är otroligt viktigt för oss och vi får ständigt lovord för våra välsmakande menyer.

Vi söker nu ännu en kock till kommande vintersäsong med start från och med vecka 50, möjligtvis tidigare, till säsongens slut vilket normalt inträffar en vecka efter påsk. Du bör ha ett par års erfarenhet från yrket, gärna från ett vildmarksinspirerat kök, samt vara självgående och ha planeringsvana. Under dagtid serveras en enklare lunch där mycket är förberett och middagarna serveras i form av fasta 3-rätters menyer efter en veckovis rullande meny. Till middagarna säljer vi mycket viner och kunskaper om samspelet mellan mat och vin är meriterande. Under högsäsongen erbjuds 2 sittningar varje kväll, med sammanlagt mellan 50 och 100 gäster.

Under vintersäsongen är vi 10-12 personer i blandade åldrar som jobbar här uppe. Stämningen är lättsam och givetvis så ska vi ha roligt under tiden vi är här! Körkort och bil är inget krav, men vi vet av erfarenhet att det är en fördel här uppe.

Personalbostad finns vid hotellet.

Företaget har kollektivavtal med Hotell och restaurang.