Kock sökes

Kock sökes till restaurang Ellen på Konradsberg, Kungsholmen.
Högskolerestauranger AB är det ledande företaget inom restaurang- och caféverksamhet vid högskolor och universitet. Vår huvudägare är Stockholms universitet studentkår. Vi omsätter i år ca 160 MSEK i våra 45 enheter i Gävle, Linköping, Norrköping, Stockholm, Uppsala, Växjö, Örebro, Västerås, Eskilstuna och Karlskrona.
Vår vision "Att ge våra gäster dagens bästa stund". Vår verksamhet beskrivs i vår affärsidé; För studenter, lärosäten och näringsliv skapar vi attraktiva måltidslösningar genom fokus på pris, kvalitet, miljö samt effektiv kedjedrift. Läs mer om oss på www.hors.se.

Högskolerestauranger AB söker nu en kock till restaurang Ellen. På restaurang Ellen tillagar, serverar och caterar vi lunch till ca 1440 st hungriga skolelever som är mellan 1 och 16 år och som kommer från flera olika skolor i området.

VI ERBJUDER DIG...
... en rolig och ansvarfull tjänst där du med din schyssta mat får våra elever att hänga på låset. Tjänsten ska tillsättas omgående och är en visstidsanställning till och med 2014-06-30 på dagtid med möjlighet till förlängning. Arbetstid på kvällar och helger kan förekomma vid beställningar.

DITT UPPDRAG...
... är att tillsammans med dina medarbetare planera, tillaga och servera goda, näringsriktiga och balanserade luncher till våra elever.
I arbetsuppgifterna ingår även att portionera, beställa varor, inventera, förbereda råkost, baka bröd och diska.

DIN PROFIL...
...du har fullständig gymnasieexamen inom Hotell och restaurang eller motsvarande och har minst 5 års yrkeserfarenhet av kockyrket i storkök. Kunskaper om diet och specialkoster är ett krav. Du har utbildning i livsmedelshygien och positivt om du även har gått HACCP. Det är meriterande om du har erfarenhet av MOR-online. Du behärskar flytande svenska i tal och skrift och har även goda kunskaper i engelska. Krav på B-körkort.

DU ÄR...
... en kreativ, engagerad och en glad människa. Din servicekänsla är stark och du behåller den även i stressade stunder. Du är lyhörd, flexibel och snabb. Du har lätt för att samarbeta samtidigt som du också vågar ta egna beslut. Kvalitet är något du brinner för och du tycker om att ha ordning på din arbetsplats.
Viktig egenskap är också att du har ett skön inställning till barn och ungdomar och att du är utåtriktad och social.

DU SÖKER...
...genom att skicka din ansökan via e-post, skicka CV och personligt brev till mats.dahlnell@hors.se, ange "ansökan Ellen" som ämne för meddelandet.

När vi söker nya medarbetare välkomnar vi en blandning av utbildning, ålder, kön, språklig och kulturell kompetens. Ansök snarast då vi gör löpande urval men senast 2013-11-15.
Varmt välkommen med din ansökan!