Kock sökes till förskolorna Gyllebo och Mellanheden

I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologisk, ekonomisk och socialt hållbar stad. Vill du vara med och påverka?

I Förskoleförvaltningen som sjösattes 1 juli 2013, finns omkring 4 500 medarbetare och 130 ledare som varje dag strävar efter att utveckla barnens bästa förskola.
Förskoleförvaltningens huvuduppdrag handlar om att lägga grunden för ett livslångt lärande, genom att öka måluppfyllelsen och säkerställa likvärdigheten för barn i staden.
Det vill vi göra tillsammans genom ett effektivt och gott samarbete i hela Malmö stad. Chefer och medarbetare ska verka för att Malmös samtliga förskolor är attraktiva för barn och föräldrar.

I fokus finns våra tre huvudutmaningar;
Kvalitet: Att säkerställa en god och likvärdig kvalitet på samtliga förskolor.
Kompetens: Att säkerställa en högkvalitativ och långsiktig kompetensförsörjning
Kapacitet: Att säkerställa att utbyggnad av ändamålsenliga lokaler sker utifrån behov

Alla medarbetare har till uppgift att skapa en verksamhet som är trygg, lärorik och lustfylld. Vår arbetsmiljö ska kännetecknas av trygghet för barn och medarbetare. Öppenhet och en stark vilja att skapa goda relationer är centralt. Förskoleförvaltningen medverkar i arbetet med att Malmö stad ska vara en kommunikativ organisation. Våra arbetsplatser är kända för att ge de allra bästa förutsättningarna för det pedagogiska uppdraget och ledarskapet.


ARBETSUPPGIFTER
Köket är placerat på förskolan Gyllebo och du kommer att tillaga frukost och mellanmål för ca 75 barn. Eftersom du även ska tillaga lunch för Mellanhedens förskola är det ca 110 lunchportioner.
Malmö stad har en policy om hållbar utveckling och ekologisk mat vilket ska spegla måltidernas innehåll. Matsedelsplaneringen sker efter Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan, och ska vara anpassad efter barnens preferenser. Maten ska vara vällagad och presenteras på ett aptitligt och trevligt sätt. Du ansvarar även för beställningar, egenkontroll och kökets budget. Förutom att laga mat ansvarar du självklart för städning och renhållning. I övrigt arbetar du med alla i köket förekommande arbetsuppgifter.



KVALIFIKATIONER
Du ska ha kockutbildning och några års yrkeserfarenhet, kunskaper i näringsriktig mat, specialkoster och egenkontroll. Som person är du en idérik och kreativ matlagare med erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök. Du har också förmågan att vara lyhörd för matgästernas önskemål. Du har bra samarbete med övrig personal och även barn. Du ser möjligheter istället för svårigheter, är social, stresstålig, noggrann och flexibel.

Vi söker dig som gör det där lilla extra.

ÖVRIGT
Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.

Ansökningarna kommer att behandlas utifrån de uppgifter som registreras i Din digitala ansökan, så var noga med att föra in alla meriter Du vill göra gällande på ett korrekt sätt innan ansökan skickas iväg.

Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till 0771- 10 10 29. Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen.