Kock som vill vara med och utveckla maten i Båstads kommun

Professionalism, arbetsglädje och respekt – Båstads kommun är en kreativ plats för alla som vill utveckla, förändra och förbättra. Tillsammans känner vi stolthet över det vi gör och är öppna för omvärlden.

Maten i Båstads kommun
Maten är en viktig del av dagen inom alla kommunens verksamheter. Måltiden i skolan kan bidra till att grundlägga goda vanor, den kan också inom vissa områden komplettera det pedagogiska arbetet. Vi som arbetar inom kommunrestaurangerna verkar för att dessa mål och syften uppnås. Vi skall bidra till att barn, ungdomar och personal på skolan får en positiv upplevelse i samband med måltiden. Maten för äldre är en del av vården. Måltiden ska väcka minnen och ge glädje. Vi ska i så stor utsträckning som möjligt tillaga maten från grunden och vi väljer till viss del ekologiska livsmedel. Mat är förknippat med traditioner, därför uppmärksammar vi högtider genom att servera mat som traditionellt hör till.
Det ska vara en skillnad på vardag och helg.

Verksamheten
Måltidsverksamheten i Båstads kommun omfattar samtliga kök inom förskola, skola och vård och omsorg. Båstads kommunrestauranger är indelat i tre områden med en arbetsledare i varje. Tillagningskök finns på fem förskolor, fem skolor och ett äldreboende. Dagligen serveras ca 450 luncher inom förskolan, 1500 inom skolan, 320 luncher och 140 middagar inom vård och omsorg. Måltidsverksamheten använder ett kostplaneringsprogram för recept, beräkning av näringsinnehåll och kostnader.


ARBETSUPPGIFTER
Som kock på en pooltjänst ska du arbeta i grupp på vissa kök och ensam på vissa. På skolan och förskolan tillagas och serveras frukost, lunch och mellanmål. Inom vård och omsorg tillagas lunch och middag. Förutom matlagning ingår disk och städning i arbetet.

Matsedelsplaneringen sker i samverkan. Du skall bidra till att servicen och maten inom alla verksamheter blir attraktiv och att Båstads kommunrestauranger blir det självklara valet för alla.


KVALIFIKATIONER
Du bör ha kockutbildning på gymnasienivå eller motsvarande som bedöms likvärdigt. Du skall givetvis brinna för god mat och matlagning. Du är bra på att ge god service och du skall ha ett trevligt bemötande. Du är utåtriktad och positiv vilket bidrar till ett positivt arbetsklimat i grupperna. Vi uppskattar flexibilitet och kreativitet vilket bidrar till att verksamheten utvecklas. En fördel är om du har viss datavana.

ÖVRIGT
Kommunala avtal gäller. Utdrag ur belastningsregistret inlämnas vid ev anställning.

För oss är det viktigt att all kompetens på arbetsmarknaden tillvaratas. Vi välkomnar alla sökande och eftersträvar mångfald. Rökfri arbetstid tillämpas.

Inför rekryteringsarbetet har Båstads kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Välkommen med Din ansökan!