Kock till förskolan

Föräldrakooperativet Loket söker kock
Loket är ett föräldrakooperativ som funnits sedan 1991. Förskolan drivs av föräldrar men för den dagliga pedagogiska verksamheten ansvarar utbildade pedagoger. Vi har i dagsläget ca 20-25 barn i blandade åldrar, 6 pedagoger och en kock med köks- städansvar. Våra lokaler har vi i Lokrume bygdegård med en fantastisk natur alldeles runt hörnet, ca 1,5 mil utanför Visby.
Vi söker nu en ny kock med intresse för barn och matlagning för att komplettera vår härliga personalgrupp!
Om arbetet:
På förskolan är maten vi serverar barnen högt prioriterad – den ska vara god, vällagad och näringsriktig. Både hälsa och miljö är viktigt för oss och därför satsar vi stort på att ha en så hög grad av ekologisk och närproducerad mat som möjligt. All mat lagas också från grunden i vårt eget kök, där även bröd bakas. Som kock hos oss kommer du ges stor möjlighet att utveckla matlagningen inom de riktlinjer vi satt upp och du har ansvar även för beställning, livsmedelshygien och egenkontroll. Dock lägger vi störst vikt vid personlig lämplighet, att du delar våra värderingar, älskar att vara tillsammans med barn och vill bli en del av vår engagerade personal på Loket. Du behöver vara självständig och välplanerad i utförandet av arbetsuppgifterna, men samtidigt kunna vara flexibel och initiativrik vid behov. Du bör även ha kunskap om och förståelse för vissa födoämnesallergier.
Köket är vårt hjärta på Loket där luktar det alltid gott och barnen går in och är nyfikna på vad som lagas. Som kock på Loket har du stor frihet och eget ansvar kring ditt kök. Du är tillsammans med våra pedagoger en del av verksamheten, och äter frukost och lunch tillsammans med personal och barngrupp. Du kommer ansvara för allt ifrån att komponera egna veckomenyer, beställa hem varor och hålla rent i köket till att laga mat från grunden och baka bröd till sopplunchen.
Vi tror att du har ett stort engagemang och intresse för mat, erfarenhet av att leda och planera en köksverksamhet och gärna brinner lite extra för hållbar, ekologisk och näringsriktig mat. Vi ser gärna att du tycker om att involvera våra barn och att köket därmed blir en del av vår övriga verksamhet tillsammans med pedagogerna.
Vi söker dig som:
Har erfarenhet av liknande arbete och utbildning från Hotell- och restaurangprogrammet är meriterande
Kan laga god och näringsriktig mat från grunden
Är engagerad, flexibel och uppskattar att vara i en mindre verksamhet
Gärna har ett intresse för hållbar, ekologisk och närproducerad mat

Utöver kvalifikationer och erfarenheter lägger vi stor vikt vid personlig lämplighet då vi är en liten förskola som är beroende av varandra och ett fungerande samarbete.
Vi erbjuder dig:
Kompetensutbildning i arbetet
Att fritt styra arbetet i köket i samråd med rektor
En inspirerande arbetsmiljö i en flexibel verksamhet
Möjlighet att påverka ditt arbete och arbetsmiljö
Engagerande kollegor och föräldrar
En liten barngrupp i stora lokaler med naturen och skogen tätt inpå.

Lön: Månadslön enligt överenskommelse. Kollektivavtal. Deltid/Heltid i barngrupp.
Tillträde i augusti enligt överenskommelse.
Ansökan
Ansökan med CV och personligt brev skickas till: hej@forskolanloket.se
Ansökan snarast, intervjuer kommer ske löpande.