Kock till Ölmbrogårdens kök

Inom Vård och omsorg produceras ca 4 000 portioner/dag. Vi arbetar med tillagning, servering av mat i våra restauranger till boende och personal. Vi levererar mat till vård- och omsorgsboenden, trygghetsboenden, seniorboenden, skola och förskola samt sköter tillagning och packning av utskick till mattjänst. Till samtliga kundkategorier anpassad kost utifrån deras behov. Vi gör även inköp av specerier som vi levererar ut till verksamheterna efter beställning.

Arbetsbeskrivning
Ölmbrogårdens kök är ett tillagningskök med restaurang som lagar mat till vård- och omsorgsboendet Ölmbrogården, ca 35 portioner lunch/dessert och 35 portioner kvällsmat samt tillagar och serverar mat till förskola och skola, ca 150 portioner.

I dessa portioner ingår även specialkoster såsom allergier samt kost med anpassad konsistens. 

Schemalagd arbetstid måndag - fredag.

Nu söker vi dig som är utbildad kock med arbetslivserfarenhet.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
- Att beräkna och tillaga alla typer av mat inklusive specialkoster på ett näringsriktigt, smakfullt och hygieniskt sätt.
- Beställa varor enligt gällande avtal.
- Delta i kökets kvalitetsarbete.
- Kassaarbete.
- Servering.
- Utföra allt arbete i enlighet med miljönämndens godkända egenkontrollprogram.
- Utföra alla i ett tillagningskök förekommande arbetsuppgifter.

Kompetenskrav
- Kockutbildning.
- Kunskap om specialkost samt konsistensanpassad kost.
- Erfarenhet av måltidsproduktion inom äldreomsorgen.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt meriterande
- Grundläggande datakunskap.
- Erfarenhet av verksamhetssystem Raindance och kostdatasystemet Mashie.

Vi söker dig som har god samarbetsförmåga och är serviceinriktad samt har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.

Anställningens omfattning
Tidsbegränsad anställning 75 % t.o.m. 15 augusti 2017.
Tillträde 3 oktober 2016.
1 tjänst.

Ansökan
Örebro kommun använder sig av ett elektroniskt rekryteringssystem och vi önskar att du lämnar din ansökan via systemet. Sista ansökningsdag är 26 september 2016.

Ref nr: Vv 313/2016

Välkommen med din ansökan!

Örebro kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionshinder, sexuell läggning eller ålder.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.