Kock till stort sommarkollo

Vi söker OMGÅENDE en kollokock som vara med oss och brassa kollomat i vårt storkök i Fiskeboda, Julita

Till Fiskeboda kommer barn, unga och vuxna med olika typer av funktionsnedsättning för att få uppleva härliga och spännande dagar på kollo. Verksamheten är öppen hela sommaren. Massa saker är viktiga för att trivas på kollo och grundläggande för härliga dagar på kollo är att maten är god och att den uppskattas av kollodeltagarna.

På Fiskeboda finns som mest 5 kollon öppna samtidigt. Deltagarna på kollo har olika typer av funktionsnedsättningar som Autism eller utvecklingsstörning. Kökets bemanning är 3 personer som lagar mat till som mest cirka 120 personer. Vi lagar god och varierande kost som våra deltagare uppskattar.

Arbetsuppgifter
Som kock är du ansvarig för matlagning för lunch och middag för sammanlagt 40-120 personer varje dag. Du behöver kunna ta ansvar för inköp och menyplanering samt beställning av frukost och kvällsmål som kollona hämtar och tillagar själva från köket. Du behöver kunna anpassa schemat i köket utifrån belastningen på köket ser ut. Vi bor och arbetar tillsammans, så du bör tycka att detta är ett plus, men om du bor i närheten så funkar det så klart bra att du bor hemma och finns på arbetsplatsen under arbetstid

Kvalifikationer:

Erfarenhet av storkök eller liknande arbete med ansvar för planering, beställning och tillagning.

Intresse för matlagning

Erfarenhet av att arbete med personer med funktionsnedsättning är meriterande men inget krav. Viktigast är att du tycker att det är roligt att vara en del av vår verksamhet.

Minst 20 år gammal

Körkort är meriterande men inget krav

Som person behöver du vara ansvarstagande, självgående och strukturerad.

Lön: enligt avtal

Välkommen med personligt brev och CV med referenser