Kock, vikariat

Askersunds kommun ligger vid norra Vätterns skärgård. Vår vision är att med fina miljöer och rik kultur vara ett hållbart val för människor med krav på livskvalitet. Vi vill erbjuda dig ett meningsfullt arbete med goda villkor där du är delaktig i utvecklingen av verksamheten och känner stolthet över det du gör. Vi är övertygade om att engagerade medarbetare skapar trivsel på arbetsplatsen och bra resultat.
Kommunens ledord är lust, mod och engagemang!

Måltidsenheten på Tekniska förvaltningen söker nu en vikarierande kock till Norrberga köket och Åsbro köket.

Norrbergaköket är ett flexibelt områdes- och tillagningskök för verksamheter i och utanför Askersund. Köket tillagar frukost, lunch och kvällsmat, levererar varm och kyld mat i kantin och i en-portionslådor, samt livsmedel till enheter inom socialförvaltningens verksamhetsområde och till förskolor, fritidsavdelningar och skolor inom barn- och utbildningsförvaltningens verksamhetsområde. Köket har ett avancerat specialmatskök.
Åsbroköket är ett områdes- och tillagningskök för verksamheter i Åsbro. Köket tillagar och serverar frukost, lunch och mellanmål vid skollunchrestaurangen i Åsbro, samt levererar varma måltider och livsmedel till två förskolor. I vikariatet ingår placering vid Åsbroköket en dag i veckan.







ARBETSUPPGIFTER
Ditt uppdrag kommer att vara:
Dagligt förekommande arbetsuppgifter inom kök som, matlagning, varumottagning, disk, städ, kontakter med gäster och verksamheter på olika nivåer, transporter m.m.
Daglig produktionsplanering och uppföljning tillsammans med produktionsledaren, lösa korttidsfrånvaro i arbetsgruppen m.m.
Egna ansvarsområden som, beställningsansvar från anbud, kontroll av följesedlar, egenkontroll m.m., vara delaktig på arbetsplatsträffar, medarbetarsamtal och utbildningar, ekonomiskt medansvar, medansvar för att egenkontrollen efterlevs m.m.
Att ingå i storhelgsschemat, vilket innebär att du under perioden kommer att ingå i helgschemat under jul och nyår.

KVALIFIKATIONER
Restaurang- och storhushållsutbildning eller utbildning som bedöms likvärdig. Du behöver ha kunskap i specialmatstillagning, datavana, goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll. Du ska ha ett stort intresse för mat, praktisk färdighet och talang i matlagning, kunna planera arbetet och ha erfarenhet av praktiskt arbete i storkök.
Du ska ha god samarbetsförmåga, vara serviceinriktad, ha ett flexibelt synsätt och se det som stimulerande att arbeta i en organisation under kontinuerlig förändring. Kunna planera både praktiskt och administrativt arbete.

Stor vikt fästes vid personlig lämplighet. Körkort B är ett krav. Tillgång till egen bil är önskvärt. Vi ser gärna att våra medarbetare speglar samhällets mångfald.

ÖVRIGT
Välkommen med din ansökan genom www.offentligajobb.se eller via mail till britt.lindblom@askersund.se (bifoga ditt CV).

Observera! Annonsen vänder sig endast till dig som är intresserad av att arbeta i Askersunds kommun, och är inte en inbjudan till annonsförsäljare att ta kontakt. Vi väljer själva var och hur vi annonserar!