Kock VO Halmstad

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Verksamhetsområde Halmstad består av en anstalt på 74 platser och ett tillfälligt häkte på 20 platser som finns inrymt i Polisens lokaler.

ARBETSUPPGIFTER
I arbetet i köket på anstalten i Halmstad arbetar du tillsammans med två kockar för att laga samtliga måltider till anstalten och häktets intagna. I arbetsuppgifterna som kock ingår samordningsansvar som planering, kvalitetssäkring, fakturahantering och inköp inom given budget. Du är med och leder, delegerar och utvecklar arbetet för kökspersonalen i samarbete med ansvarig chef för köket. Kock med samordningsansvar har ansvar för egenkontroll, livsmedelshygien och ansvar för självförvaltning utifrån livsmedelslagen och kriminalvårdens rutiner. I arbetet ingår även i övrigt vanligt förekommande uppgifter som beredning, tillagning av mat, specialkost och städning. Du handleder även intagna.

KVALIFIKATIONER
Gymnasiekompetens. Meriterande är eftergymnasial utbildning inom livsmedel, hygien, storhushåll samt ledarskap. För tjänsten som kock kommer vi lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Vi letar efter dig som är genuint intresserad av att laga god och näringsriktigt mat. Ett krav för tjänsten är att du ska ha erfarenhet av arbete i storkök, gärna i en arbetsledande position. För att fungera i tjänsten är det viktigt att du har en fallenhet för ekonomi samt ser till verksamhetens bästa. Du har erfarenhet av hygien- och livsmedelskontroll. För att kunna sköta administration och egenkontroll behöver du ha goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift. Du har god datorvana och tidigare erfarenhet av inköps- och fakturahantering. För att trivas i tjänsten som kock på anstalten i Halmstad ser vi att du är prestigelös, har hög arbetsmoral och trivs med att arbeta i grupp. Ett fungerande sammarbete är en viktig del av arbetet. Vidare är du van vid att hantera människor och har förmågan att ha ett helhetsperspektiv på verksamheten. Du utför dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt.

ÖVRIGT
Provanställning kan komma att tillämpas.
Löpande urval kan komma att tillämpas.

Intervju kommer hållas under v. 33 och 34.

Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-704 704

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.