Kockar

Måltidsavdelningen är Skellefteås största restaurangverksamhet som tillsammans serverar i snitt 17 000 portioner mat per dag, årets alla dagar till grundskola, gymnasieskola, förskola och vård och omsorg. Vår vision är: Tillsammans skapar vi Norrlands bästa måltidsupplevelse med matgästen i fokus.

Vi söker nu ett antal kockar till några av våra kök!

Morö backe skolans foodcourt
Morö backe skolans foodcourt är ett kök där vi tillagar ca 800 portioner dagligen till skolan som är en F till 9:an. Vi serverar även frukost/mellanmål till fritids och levererar lunch till närliggande förskolor. Köket är relativt nybyggt och matsalen är uppdelad i två sektioner, en för de yngre och en för de äldre. I detta kök arbetar ca 6 personer

Floraområdet, ökad grundbemanning (ÖGB)
Inom område Flora inkluderas 2 skolor och 10 förskolor. Du med uppdraget ökad grundbemanning täcker upp vid planerade ledigheter och/eller korttidsfrånvaro. Du är en viktig person i vårt samarbetsområde Flora som innefattar Bergsbyn och Skellefteå. Din basplacering är Floraskolans kök där du ingår i arbetsgruppen och deltar på våra möten. Alla verksamheter utom ett har tillagningskök.

Örjansområdet, ökad grundbemanning (ÖGB)
Inom område Örjans inkluderas fyra skolor och elva förskolor. Du med uppdraget ökad grundbemanning täcker upp vid planerade ledigheter och/eller korttidsfrånvaro. Du är en viktig person i vårt samarbetsområde Skelleftehamn och Ursviken. Din basplacering är Örjanskolans kök där du ingår i arbetsgruppen och deltar på våra möten. Alla verksamheter har tillagningskök.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock ingår det att
• laga mat från grunden så långt det är möjligt
• skapa goda relationer och ge service till matgäster och kunder
• utveckla maten och måltiden i nära samarbete med kollegor, kunder och gäster till Norrlands bästa måltidsupplevelse.

KVALIFIKATIONER
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning. Alternativ är dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang med kunskap enligt checklista.

Du har kunskaper i svenska för säker hantering i storkök och daglig kontakt med elever, personal och övriga gäster. Du ser till verksamhetens bästa och är flexibel, lyhörd och serviceinriktad. Det är önskvärt att du har erfarenhet av handledarroll i liknande situationer. För tjänsten krävs B-körkort.

ÖVRIGT
Förvaltningen för support och lokaler är kommunens interna servicecenter. Vi samordnar, utvecklar och förenklar. På så sätt bidrar vi till en effektiv kommunal verksamhet och skapar förutsättningar för bästa möjliga medborgarnytta. Vi är över 800 medarbetare - fördelade på åtta avdelningar: utveckling, måltid, IT, kommunikation, fastighet, personalsupport, ekonomisupport samt kommunhälsan - som erbjuder kunderna stöd och specialistkompetens inom en rad nyckelfunktioner.

Läs mer om Skellefteå här: http://portal.skelleftea.se/

Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.