Kock/kockar

Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund är ett kommunalförbund med drygt 300 anställda som har till uppgift att tillhandahålla intern service gentemot våra båda ägarkommuner inom verksamheterna IT, måltid, städ och PA/lön samt att bedriva, stärka och utveckla gymnasie- och vuxenutbildningen inom de båda kommunerna.

Måltidsverksamheten består av 35 köksenheter och ca 90 medarbetare. Tillsammans tillagas och serveras ca 5200 portioner per dag.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock i Måltidsservice kommer du att arbeta med matlagning mot skola, förskola och äldreomsorg.
I arbetet ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera specialkoster samt mat i olika konsistenser.
Vidare ingår traditionella arbetsuppgifter som förekommer i kök så som egenkontroll, beställningar, fakturahantering, diskning, städning m.m.
Du ska kunna arbeta självständigt likväl som i grupp.

KVALIFIKATIONER
Hotell- och restaurangprogrammet eller likvärdig utbildning.
Erfarenhet från arbete i storkök.
Ha kunskap i livsmedelshygien, egenkontroll och specialkost.
Datorvana, då beställningar görs via internet.
Vara ansvarsfull, serviceinriktad, flexibel och ha god samarbetsförmåga.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför vänligt men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.